Moj profil

Trobojna čoko-sir torta

89
Trobojna čoko-sir torta

Suprugu za rođendan :)

Suprugu za rođendan :)

Sastojci

za
podloga
125 g keksa s maslacem npr. petit
80 g maslaca
kreme
500 g sira posnog ili običnog bez grudica
250 g biljnog šlaga
100 g šećera
100 g tamne čokolade ili za kuhanje
za ukrašavanje
50 g tamne čokolade ili za kuhanje
krema original
300 g mliječnog vrhnja za šlag
10 g mljevene želatine ili 6 listova želatine

Priprema

1.

Kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje pa zdrobite valjkom za tijesto. Maslac rastopite pa pomiješajte s keksima. Na papiru za pečenje obilježite olovkom veličinu gornjeg ruba pravokutnog kalupa veličine 26x11 cm. Okrenite papir na drugu stranu pa od smrvljenog keksa s maslacem napravite podlogu manju od nacrtanog ruba. Utisnite smjesu. Lakše se radi dok se masa počne stezati. Pomozite si špatulom za ravni rub. Masa će se lijepo stisnuti u frižideru nakon 20-30 minuta.

2.

Kalup navlažite vodim pa stavite prijanjajuću prozirnu foliju.

3.

Napravite šlag mikserom. Pomiješajte sir sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte šlag pa sjedinite miksanjem.

4.

Rastopite tamnu čokoladu koju umiksajte u 1/3 sir-šlag smjese. Rasporedite na dno kalupa i poravnajte.

5.

Rastopite mliječnu čokoladu pa umiksajte u drugu 1/3 sir-šlag smjese. Stavite na tamnu kremu i poravnajte.

6.

Sada rastopite bijelu čokoladu dodajte u zadnju 1/3 sir-šlaga, izmiksajte i nanesite na mliječnu kremu.

7.

Izvadite podlogu iz frižidera, ukoliko je prevelika vilicom maknite višak keksa. Stavite podlogu na bijelu kremu, lagano pritisnite, pokrijte folijom i stavite u frižider barem 2-3 sata.

8.

Okrenite tortu na tanjur za serviranje.

9.

Rastopite tamnu čokoladu i ukrasite tortu šarajući žličicom. Isto napravite i s bijelom čokoladom. Ukoliko je čokolada pretvrda, stavite malo maslaca kako bi dobili tekuću smjesu koja možete prelijevati po torti. Možete si pomoći i špricom za šlag s tankim nastavkom.

10.

Neka se čokolada stisne 5 minuta u frižideru i torta je spremna za serviranje!

11.

Krema original: ukoliko više volite mliječno vrhnje za šlag u koraku 3 dodajte želatinu u sir. Tada torta mora stajati 4-8 sati u frižideru da se kreme stisnu.

Podloga plus: ukoliko želite možete za podlogu staviti samo cijele petit kekse.

Posluživanje

Recept je sa stranice Lecker.de uz manje izmjene.

  • Torte(2)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Dado(1)
  • Kolaciii-ciiiz(1)
  • Dessert(1)
  • Bez-pecnice(1)
  • Kolaci-nepeceni(1)

22

😁 Hvala na ponavljanju recepta i lijepom komentaru! ❤️

Propustila sam prokomentarisati tortu kada sam je pravia prvi put pa da to ispravim...... Torta je jako ukusna, jednostavna za pripremu, lagana je i lijepo izgleda u presjeku.....valjda nisam nesto zaboravila😉 👋

Neka samo ima dobrih recepata, hvala vam Zorice! ❤️

Nisam prije vidjela prije vaš recept, ovaj je s njemačke stranice.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve