Moj profil

Trobojne šnite

162
Trobojne šnite

Predivan kolač, kora sa tri okusa, a krema... meni posebna :)))))

Predivan kolač, kora sa tri okusa, a krema... meni posebna :)))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za kore
3 kom jaja
10 kašika šećera
3 dl pavlake
mrvica soli
4 kašike mljevenih oraha
5 kašika mljevenog maka
za fil
150 g šećera
200 g putera
1 dl kisele pavlake ili krem sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca, sa mrvicom soli, umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi. Dodati žumanca pa izmiješati, zatim dodati i kiselu pavlaku i mutiti najmanjom brzinom i na kraju umiješati brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, kašikom, polako miješati da se sve izjednači.
Smjesu podijeliti na 3 jednaka dijela. U jedan sipati kakao, u drugi orahe i u treći mak pa sve polako izmiješati kašikom.

2.

Pleh 20x30 cm obložiti papirom za pečenje pa sipati tijesto, peći u zagrijanoj rerni na 180 C oko 15 minuta. 
Na isti način ispeći sve tri kore.

3.

Od 1 l mlijeka odvojiti 3 dl pa u njemu razmutiti brašno. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva, sipati razmućeno brašno pa kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.
Puter sobne temperature umutiti pjenasto, umutiti i fil od brašna pa po malo dodavati u puter i mutiti, na kraju dodati kiselu pavlaku i vaniliju pa sve izmiješati.

4.

Fil podijeliti na 3 jednaka dijela

5.

premazati svaku koru i stavljati jednu na drugu, po želji se kore mogu preliti sa malo mlijeka.

6.

ukrasiti ribanom čokoladom ili po želji

7.

ostaviti da se dobro stegne fil

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback