Sastojci
Priprema
Skuvajte očišćene ne oguljene jabuke i smiksajte ih u kašu.
Kesten pireu dodajte malo soka od jabuka pa i njega smiksajte u kašu.
Želatinu namočite u hladnu vodu.
Mleko prokuvajte sa štapićem vanilije te polako ulivajte u umućene žumanjke sa šećerom.Tucite na pari da se zgusne.Maknite sa vatre i dodajte želatinu.U ohlađeno dodajte ulupan šlag.
Šećer u prahu uspite u kalup u obliku venca(još je bolje ako imate kalup sa rupom u sredini) malo navlažite pa zagrejavajte da se šećer otopi i postane karamel.
Ostavite da se stvrdne na hladno.
Kremu podelite na dva dela.U jednu polovicu dodajte kestene a u drugu jabuke.
U kalup uspite prvo smesu sa jabukama pa kad se stvrdne u frižideru sipajte kremu sa kestenima iporavnajte i dobro ohladite.
Okrenite na tanjir da venac ispadne i ukrasite po želji….........
Posluživanje
Prvi put sam pravila u običnom kalupu a pošto nemam kalup sa rupom u sredini poslužila sam se sa malim lončićem tako da sam ga stavila u sredini kalupa pa oko njega slagala kreme…......
Kako je tebi ispao recept?
2