Moj profil

Trofie con mascarpone, speck e zucchine

30 minuta
26
Trofie con mascarpone, speck e zucchine

Još jedno jelo otkriveno na vjenčanju u Torinu, sjeverna Italija! Ovo jelo je odličan miks raznih dijelova Italije - trofie dolaze iz Ligurije, speck iz Južnog Tirola i mascarpone iz Lombardije :)

Još jedno jelo otkriveno na vjenčanju u Torinu, sjeverna Italija! Ovo jelo je odličan miks raznih dijelova Italije - trofie dolaze iz Ligurije, speck iz Južnog Tirola i mascarpone iz Lombardije :)

Sastojci

za
svježe trofie
5-6 deka špeka
sol, vegeta, ulje

Priprema

1.

Prvo stavite vodu za paštu. Kad proključa ubacite svježe trofie. Ako već ne možete naći trofie probajte bilo koju drugu svježu kratku paštu.

2.

Dok se pašta kuha narežite tikvice i stavite u tavu na malo maslinovog ulja. Pržite dok ne porumene.

3.

Kad je pašta gotova procijedite ju. U tikvice dodajte špek i na laganoj vatri miješajte. Dodajte soli - vegete. U tu tavu ubacite procijeđenu paštu i na to mascarpone. Dobro promiješati.

4.

Po želji dodati više tj manje mascarponea. Dodati još malo vegete pošto je mascarpone slatkast.

Posluživanje

Poslužiti vruće uz tonu svježe salate i ribani sir!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)