Malo sam pregledala recepte, ima sličnih ali ću ipak staviti svoju verziju. Naravno, obožavam razvijeno ili vučeno tijesto , recimo onako kako je to opisala Neumorna ili Beti, ali nemam uvijek vremena za to. Nisam baš ljubitelj gotovih kora (osim onih integralnih, te su super) tako da mi se više svidjaju u ovom obliku nego kao klasična pita. Punjenje može biti samo od sira ili uz dodatak špinata. A radi se ovako...
Malo sam pregledala recepte, ima sličnih ali ću ipak staviti svoju verziju. Naravno, obožavam razvijeno ili vučeno tijesto , recimo onako kako je to opisala Neumorna ili Beti, ali nemam uvijek vremena za to. Nisam baš ljubitelj gotovih kora (osim onih integralnih, te su super) tako da mi se više svidjaju u ovom obliku nego kao klasična pita. Punjenje može biti samo od sira ili uz dodatak špinata. A radi se ovako...
Sastojci
Priprema
Prvo za nadjev izmiješajte sve sastojke, posolite malo više ako sir nije slan.
Zatim izmiješajte sve sastojke za premaz, takodjer provjerite je li dovoljno slan.
Kupovne kore nisu slane pa ako ne posolite dovoljno fil i premaz ostaće neslano.
Uzmite tri kore, prvu premažite premazom, na nju stavite drugu koru, opet premažite premazom, na nju stavite treću koru i izrežite (obično režem kotačićem-nožem za pizzu) na 4 trake. Na svaku traku stavite 2-3 žlice nadjeva tako da ga razvučete po dužini.
Sad pravite trokutiće tao da uvijatekore kao na slici.
Možete staviti špinat u nadjev pa to izgleda ovako.
Trokutiće poredajte na papir za pečenje, tako da ih složite jedan uz drugi da ne ostane puno mjesta.
Ako vam ostane premaza , premažite trokute prije pečenja ili ih pokapajte uljem (i premažite četkicom).
Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180-200 C, da ne izgore ali da budu rumeni.
Posluživanje
Poslužite uz salatu ili jogurt, po želji.
Danas, 30.01.2021. je dan za pamćenje jer bih naime prije stigla do Marsa ploveći na običnom luftmadracu nego li postavila 2 (dvije) fotografije uz recept. Strpljenje, ime ti je Coolinarika! Ozrenka, hvala na dopadljivom odnosno šarmantnom receptu po kojem je doista lako napraviti ovu ukusnu grickalicu. I vjerujem da su mogućnosti oko nadjeva doista raznolike. Hvala uz pozdrav!
15