Moj profil

Trouglici sa nadevom od jabuka

40 minuta
11
Trouglici sa nadevom od jabuka

Socan dezert sa punjenjem od jabuka i prelivom od karamele... :)

Socan dezert sa punjenjem od jabuka i prelivom od karamele... :)

Sastojci

za
Testo
2 bloka lisnatog testa (500 g)
Nadev
3 zelene jabuka
kora od pomorandze
1/2 solje braon secera
2 kasike margarina
1 i 1/2 kasike brasna
1 kasicica cimeta
1/4 kasicice soli
malo sojinog mleka, malo braon secera
Preliv
1 solja secera
1/2 solje vode
1 kasicica limunovog soka
1/2 solje sojinog mleka
1 kasicica vanila ekstrakta
1 i 1/2 kasike margarina

Priprema

1.

Priprema karamel sosa: U serpu stavite secer i vodu i kuvajte 8 minuta na srednje jakoj vatri, dok ne dobijete zlatno braon boju. Ne mesajte sa varjacom, vec pomerajte serpu. Kada dobijete karamel boju, sklonite sa vatre i ostavite da odstoji 1 minut. Onda dodajte sojino mleko i vratite na ukljucenu ringlu, zatim dodajte vanilin ekstrakt, margarin, promesajte varjacom i kuvajte jos 5 minuta.

Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.

2.

Priprema nadeva: Jabuke ocistite od kozice, semenki i isecite ih male kockice. U serpu stavite margarin i pustite ga da se istopi na srednje jakoj vatri. Dodajte jabuke, braon secer, cimet i pomorandzinu koru i kuvajte sve to zajedno od prilike 7 minuta ili dok jabuke ne postanu mekane. 

3.

Dodajte brasno, promesajte i kuvajte jos minut.

Ostavite da se nadev ohladi.

4.

Blok lisnatog testa razvucite na prethodno pobrasanoj povrsini. Rastanjite na debljinu manjoj od 1 cm.

Isecite na 4 jednaka dela svaki blok i stavljajte nadev od jabuka na sredinu od svakog kvdratica. Premazite ostatak testa sojinim mlekom, pa prebacite jedan kraj po dijagonali, da dobijete trougao i lagano pritisnite krajeve.

5.

Trouglici stavljajte na pleh, na koji ste prethodno stavili pek papir. Sa viljuskom pritisnite krajeve. Premazite sojinim mlekom i stavite malo braon secera. 

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko 20-25 minuta ili dok ne dobiju zlatno braon boju.

6.

Kada se malo ohlade, prelite ih karamelom...

Posluživanje

Odlicno idu uz kafu ili casu mleka.

Prijatno :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)