Jeste, jeste... Trovica je kriva :) pravila sam njene božanstvene tikvice i od tad sam skroz opčinjena tim jelom. Uživali smo uz njene tikvice nekoliko puta ali izmišljala sam i ja nešto novo. Ova varijanta tikvica se meni dopala a nadam se da će i vama. Fin lagani ručak ;)
Jeste, jeste... Trovica je kriva :) pravila sam njene božanstvene tikvice i od tad sam skroz opčinjena tim jelom. Uživali smo uz njene tikvice nekoliko puta ali izmišljala sam i ja nešto novo. Ova varijanta tikvica se meni dopala a nadam se da će i vama. Fin lagani ručak ;)
Sastojci
Priprema
- Tikvice dobro oprati nemojte ih oguliti, trebaju biti sa koricom.Tikvice posoliti i ostaviti 15-ak minuta da puste sok.
- Mrkvu oguliti i zajedno sa tikvicama izrezati na kolutove debljine 1cm.
- Zatim napraviti fil:
- Na ulju izdinstati luk i meso, dodati začine, dobro sjediniti i kad je prodinstano ostaviti sa strane.
Uzmite vatrostalnu posudu u koju ćete prvo poređati red tikvica pa red fila i prekriti sa kolutićima mrkve. Dobiju se tri sloja tikvica a dva reda mrkve i fila. Završnica je sa redom od tikvica.
U posebnoj posudi umutite 2 jajeta, jedno kiselo vrhnje, kremasti sir i parmezan malo posolite po željenom ukusu i prelijte preko tikvica da se to fino razlije. Pripremljeno jelo pecite na 200C oko 30 minuta.
Posluživanje
Jelo je vrlo fino i lagano.
3