Moj profil

Trputec (bokvica) sirup

269
Trputec (bokvica) sirup

Trputec je ljekovita samonikla biljka, poznata još pod nazivima trputac ili bokvica. Listovi trpuca mogu se sušiti za čaj, mogu se svježi stavljati na rane a mogu se koristiti i kao dodatak salatama za proljetno čišćenje. Od listova trpuca se pravi i sirup,  koji je vrlo djelotvoran kod prehlade i kašlja. Već dvije godine od listova uskolisnog trputca (Plantago lanceolata) pripremam sirup, koristeči ga sa članovima moje obitelji. Minulih dana brala sam ponovno listove trpuca i pripremala ih za sirup a to je prigoda da vam u obliku recepta pokažem taj vrlo jednostavan postupak.

Trputec je ljekovita samonikla biljka, poznata još pod nazivima trputac ili bokvica. Listovi trpuca mogu se sušiti za čaj, mogu se svježi stavljati na rane a mogu se koristiti i kao dodatak salatama za proljetno čišćenje. Od listova trpuca se pravi i sirup,  koji je vrlo djelotvoran kod prehlade i kašlja. Već dvije godine od listova uskolisnog trputca (Plantago lanceolata) pripremam sirup, koristeči ga sa članovima moje obitelji. Minulih dana brala sam ponovno listove trpuca i pripremala ih za sirup a to je prigoda da vam u obliku recepta pokažem taj vrlo jednostavan postupak.

Sastojci

po želji listova trputca
po potrebi šećera
po potrebi staklenka

Priprema

1.

Trputec raste po livadama i šumskim proplancima a razlikujemo tri vrste:  širokolisni,  uskolisni ( na slici ) i srednji.

2.

Listove trputca najbolje je brati u tijekom mjeseca travnja.

3.

Listovi se operu i ocijede a zatim se stavljaju u staklenku. Prvo se stavi red šećera, zatim red listova, koje treba dobro pritisnuti, najbolje drvenom kuhačom.....

4.

......... pa red šećera, zatim opet listove i tako sve dok staklenka nije ispunjena do vrha.

5.

Nakon što se dio šećera otopi i listovi podignu, potrebno je nastaviti sa punjenjem po istom postupku, dok staklenke nisu u potpunosti ispunjene.

6.

U nekim receptima za spremanje ovog sirupa savjetuje se da se ovako ispunjene staklenke zakopaju u zemlju na 6o ili više dana. Na taj način spremala sam sirup prvu godinu a sljedeću godinu sam staklenke držala tri mjeseca u hladnoj i tamnoj prostoriji. Učinak je u oba slučaja bio isti.

7.

Nakon dva mjeseca ( ili više ) staklenke treba otvoriti..........

8.

......te njihov sadržaj ocijediti  i dobro istisnuti (na bilo koji način).

9.

Dobiveni sirup lagano zagrijavati do vrenja i prokuhati samo dvije do tri minute......

10.

.....a zatim ga vručeg uliti u zagrijane staklenke i odmah zatvoriti poklopcima umočenim u alkohol

11.

Koristiti zimi kod prehade s kašljem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+9

Pogledaj sve fotke