Moj profil

Trube by mama Medo

75 minuta
88
Trube by mama Medo

Neznam točan naziv ovog recepta, ali od kad ga je prvi put mama napravila, svi ga zovemo trube. Količina kreme je dovoljna za jedno pakovanje lisnatog tijesta.

Neznam točan naziv ovog recepta, ali od kad ga je prvi put mama napravila, svi ga zovemo trube. Količina kreme je dovoljna za jedno pakovanje lisnatog tijesta.

Sastojci

Za trube
1 pakovanje lisnatog tijesta
Za kremu
1/2 l mlijeka
1 dl vode
20 dkg šećera
20 dkg brašna
1/4 limuna
5 - 10 dkg maslaca

Priprema

1.

Lisnato tijesto odmrznuti, razvaljati i rezati na trake od 1, 5 cm.

2.

Svaku trako ukuso motati oko kalupa od dna prema vrhu.

3.

Staviti peći na 200 °C.

4.

Dok se tijesto peče pripremiti kremu.

5.

U vodu staviti šećer i kad zavrije uliti mlijeko (ostaviti malo mlijeka za izmutiti jaja i brašno)

6.

Dok mlijeko zakuha u posebnoj posudici izmutiti jaja i brašno te dodati mlijeko.

7.

Zakuhalo mlijeko maknuti s vatre i uz stalno miješanje dodati izmućena jaja, pazeći da se ne stvore grudice.

8.

Kuhati još kratko da se krema zgusne i maknuti s vatre.

9.

U napola ohlađenu kremu dodati vaniliju i maslac i sve skupa dobro izmiješati.

10.

Na kraju kad se krema skroz ohladi, dodati limun (onako cijeli krišku sa koricom).

11.

Pećene trube skinuti s kalupa i u njih pomoću slastičarske vrećice puniti kremu.

Posluživanje

Jedno pakovanje tijesta je dovoljno za 30 truba.

  • Lisnato(6)
  • Deserti(3)
  • Slatkisi(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Probati(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Šaumrolice(1)
  • Smotaj me pojedi me(1)
  • Special-by-mirica(1)

25

Savršene!🙂

#23, Mi ako nemamo domaće onda uvijek koristimo lisnato tijesto od Leda. Sa njim nikad nisam imao problema 😁

Ovo su bili novi kalupi, ali sad znam da je problem ipak bio u lisnatom tijestu... dok sam skidala zalijepljeno tijesto gotovo nije bilo ni traga masnoće na rukama... nove tehnologije 😉 Drugi put ću ga napraviti sama 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fini desert od jagode i rabarbare
rijeka

Fini desert od jagode i rabarbare

Monti desert
Grisha

Monti desert