Brzo i jednostavno. Lisnato testo+krema od kestena+slatko vrhnje.
Sastojci
Priprema
Lisnato testo isecite na trake, omotajte oko kalupica za trube namazanih puterom, premazite zumancetom i ispecite na oko 180-190 stepeni.
Otopite tamnu cokoladu, pa onda pazljivo razmazite tanak sloj (sto tanje, to bolje) rastopljene cokolade unutar trube.
Umutite slatko vrhnje sa jednim vanilin secerom (ako volite sladje, dodajte jos secera).
Umutite kesten pire sa secerom, vanilin secerom, malo Bailey’s i kasikom ulupanog slatkog vrhnja. Kolicinu secera prilagodite tome kakav kesten pire koristite, ima ih zasladjenih a ima ih i bez dodatog secera.
Punite trube prvo filom od kestena pa onda pri vrhu slatkim vrhnjem. Slozite na tanjir, ukrasite svaku slatkim vrhnjem i u sredinu stavite malo listica mente i cvet. Ja sam koristila gumpaste kameliju za ukras, radi seovako (samo sa malo roze noje u prahu po ivicama da ne bude skroz bela), mozete naravno i drugacije.
Posluživanje
Moze se posluziti sa kafom na sledeci nacin : spremite veliku solju kafe (ja imam instant Irish Cream falvor sto taman odgovara), dodajte mleko, secer (optional, ja uvek pijem bez) i Baileys, pa onda na stavite ulupano slatko vrhnje i preli od cokolade ili pospite kakaom.
15