Moj profil

Truffel torta

81
Truffel torta

Mom dragom za rođendan.. Čokoladno ubojstvo, baš onako kako on voli..Kremasto i čokoladno do neba

Mom dragom za rođendan.. Čokoladno ubojstvo, baš onako kako on voli..Kremasto i čokoladno do neba

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit
4 žlice šećera
2 žlice brašna
krema
500ml slatkog vrhnja
2 žlice kave (skuhane)
1 žlica ruma (ili aroma ruma kao zamjena)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmiksati jaja sa šećerom, brašnom i kakaom, te peći biskvit na 180 stupnjeva. Gotov je kada čačkalica izađe van čista.

2.

Čokoladu u parnoj kupelji rastopiti s 2dl slatkog vrhnja, dodati kavu i rum, te maknuti s vatre.

3.

Odvojiti 2 pune žlice čokolade, koje će vam trebati za truffles, i staviti ih na hladno da se stisnu.

4.

U otopljenu čokoladu dodati preostalo slatko vrhnje.

5.

Nakon što se smjesa ohladi, izmiksati mikserom u čvrstu kremu, a odvojenu i ohlađenu čokoladu oblikovati u male kuglice, pa ih uvaljati u kakao.

6.

Na ohlađeni biskvit nanijeti kremu, te posipati kakom, ili, po želji, preliti čokoladnom glazurom.

7.

Ukrasiti kuglicama koje ste napravili.

Posluživanje

Torticu sam pravila u kalupu promjera 28cm (jer nemam manji), iako bi dojmljivije izgledala u nekom manjem kalupu, jer bi dobila na visini..
No to ne umanjuje njezinu draž..


Ovo je torta za istinske čokoljupce =) 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.