Moj profil

Truffles od bijele cokolade sa kokosom , brusnicama i narancom

30 minuta
142
Truffles od bijele cokolade sa kokosom , brusnicama i narancom

Jednostavne , ukusne i aromaticne truffles , a mogu se preliti cokoladom ili jos jednostavnije samo uvaljati u kokosovo brasno . Jednako su dobre , a jako efektne na blagdanskom stolu . Mogu se napraviti i par tjedana unaprijed .

Jednostavne , ukusne i aromaticne truffles , a mogu se preliti cokoladom ili jos jednostavnije samo uvaljati u kokosovo brasno . Jednako su dobre , a jako efektne na blagdanskom stolu . Mogu se napraviti i par tjedana unaprijed .

Sastojci

300 g bijele cokolade
60 g sjeckanih brusnica
60 g sjeckane kandirane narancine korice
Dorada
tamna cokolada
mlijecna cokolada
bijela cokolada

Priprema

1.

U zdjelu za mijesanje uspi slatko vrhnje i dodaj cokoladu . U malo vecu posudu uskuhaj vodu i na nju stavi zdjelu sa cokoladom . Pusti neka tako stane 5-6 min da se vrhnje zagrije i cokolada omeksa . Promijesaj i ako ima jos neotopljenih komadica cokolade ostavi jos par minuta na vatri . Smjesa treba biti fina i glatka .

2.

U medjuvremenu nasjeckaj brusnice i kandirane narance . Skini posudu sa cokoladom sa vatre i dodaj joj nasjeckano voce i liker , pa dobro promijesaj . Smjesa ce izgledati jos dosta rijetka . 

3.

Polako smjesi dodaji kokosovo brasno uz mijesanje , mozda ti bude trebalo vise ili malo manje od 100 g kokosovog brasna , sve ovisi o suhoci kokosovog brasna . Uzmi malo smjese i pokusaj uvaljati izmedju dlanova i ako zadrzava oblik kugle onda je dovoljno kokosa . Sve ostavi sa strane da se potpuno ohladi . 

4.

Hladnu smjesu grabi malom zlicicom i pravi kuglice zeljene velicine rolajuci ih izmedju dlanova . Slazi kuglice na pladanj i gotove stavi u hladnjak da se dobro raslade 3-4 sata , tako ce bolje primati cokoladu .

5.

U medjuvremenu otopi cokoldu u posebne zdjelice . Rashladjene kuglice utapaj u otopljenu cokoladu ili uvaljaj u kokos . Slazi na pladanj oblozen papirom za pecenje . Gotove truffles spremi u hladnjak da se cokolada lijepo stisne . 

6.

Rashladjene truffles spremi u kutiju i cuvaj u hladnjaku , mogu tako stajati i nekoliko tjedana . 

  • Kuglice(5)
  • Bombici(2)
  • Bombs(1)
  • Praline(1)
  • Kuglice-r(1)
  • Truffles(1)
  • Rafaelo(1)
  • Malo-sitno-a-fino(1)
  • Truffle-kuglice(1)

21

Lijepo i sigurno jako ukusno.Prednost što se može pripremiti unaprijed😌 

Hvala puno draga .

krasno izgledaju sve 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom
maslinka

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom

Liker od kokosa i bijele čokolade
nektarina

Liker od kokosa i bijele čokolade