Moj profil

Truli panj

120
Truli panj

predivna torta, jednostavna priprema a jako je ukusna i dekorativna :)))))

predivna torta, jednostavna priprema a jako je ukusna i dekorativna :)))))

Sastojci

Za prhko tijesto
200 g putera
150 g šećera
1 kom jaje
1 kom žumance
od 1/2 limuna ribana korica
fil za tijesto
250 g suvih datula-urmi ili suvo grožđe

Priprema

1.

Za tijesto umutiti puter, dodati šećer i mutiti da se šećer istopi, dodati pavlaku, jaje i žumance, limunovu koricu i vaniliju pa umutiti, na kraju dodavati brašno sa praškom za pecivo pa zamijesiti glatko tijesto, treba da je mekše a da se ne lijepi za ruke, zato brašno treba dodavati postepeno. Tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižider.

2.

Voće staviti u činije, posebno kajsije i datule pa preliti mlakom vodom i ostaviti da omekša. Ocijediti od vode pa izblendati dodati malo vode da se dobije smjesa koja se može premazivati.

3.

Tijesto podijeliti na 6 dijelova, svaki istanjiti 30x20 cm pa premazati samljevenim voćem, 3 sa kajsijama, 3 sa datulama i saviti rolat

4.

rolate stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje

5.

peći na 180 C 35-40 minuta ostaviti da se ohlade

6.

ohlađene rolate isjeći na komadiće oko 2 cm dužine

7.

Pripremiti kiselu pavlaku, najbolje uveče, napraviti udubljenje i ostaviti da se tečnost iscijedi pa je odliti.
Za fil: želatin preliti sa malo hladne vode i ostaviti da nabubri, zagrijati ga da se istopi ali ne smije prokuvati.
Umutiti pavlaku sa šećerom, dodati želatin i dobro izmiješati.

8.

Obruč za torte 24 cm obložiti prozirnom folijom i staviti na tacnu, komadiće biskvita umakati u pavlaku i slagati u kalup, naizmjenično svijetle i tamne boje dok se ne utroši sav materijal, ostatak kreme preliti preko i ostaviti u frižider, obavezno preko noći.

9.

Odvojiti kalup i foliju a tortu ukrasiti ribanom čokoladom

10.

presjek torte

  • Datulje(2)
  • Panj-torta(2)
  • Torte(2)
  • PANJ(2)
  • Cool-torta(1)
  • Slatka-rolada(1)
  • Grozdjice(1)
  • Prhko(1)
  • Kisela-pavlaka(1)

49

Dobra interesantna torta,prelepo izgleda...👍

Bravo,bravo za ljepoj torti.Veoma interesantna priprema

Hvala puno svima ❤️  snake, mislim da će neka druga biti Stari panj, sviđa mi se i ovakav naziv 👏🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Yule Log ( Panj ) sa orasima i Mascarpone sirom
LuAnn

Yule Log ( Panj ) sa orasima i Mascarpone sirom