Moj profil

TUFAHIJE..

30 minuta
97
TUFAHIJE..

..jednostavne..socne... desert vam odlicno moze posluziti kad vam se najave iznenada gosti...djeca im se posebno vesele..rade se na dva nacina;prvi da se jabuke,kuhaju,a drugi je da se peku..obadva nacina su odlicna..probajte,ako volite ovakve vrste poslastica..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1kg./8 komada jabuka(slatkih,koje se ne raspadaju)
150g. mljevenih oraha(mozete pomijesati sa mljev. bademima)
Za Secerni Sirup;
1l. vode
800-1kg. secera
50g. cokolade za kuhanje(moze i mlijecna)
tuceno slatko vrhnje,cokolada za dekoraciju po zelji..
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuke ogulite,odstranite im sredinu nozicem za tufahije(ili limenim kalupicem za saum-role).

2.

Prokuhajte vodu,secer i vanilin secer.Iscijedite sok od pola limuna,pa kada sirup provri,dodajte jabuke i limunov sok.

3.

Kuhajte u secernom sirupu cca-15 minuta,povremeno ih okretati.

4.

Izvadite ih i ohladite. U meduvremenu pripremite fil.

5.

Pomijesajte rendanu cokoladu,sa mljevenim orasima,pa napravite gustu smijesu,dodavajuci toplo mlijeko.

6.

Filovati tufahije,poslagati ih u pleh,i lagano preliti(ohladenim) secernim  sirupom gdje su se kuhale.

7.

Prije posluzivanja dobro ohladiti.

Posluživanje

Za Dekoraciju;tuceno slatko vrhnje,rendana cokolada ili cokoladne mrvice..

TUFAHIJE;pecene u rerni potrebno je;

1kg. jabuka

200g. mljev. oraha

Za Secerni Sirup;

500g. secera

400ml. vode

1 vanilin secer

sok od jednog limuna po ukusu

Jabuke se ogule,izdubi im se sredina,napune orasima.Punjene jabuke se sloze u maslacem namazanu tepsiju i peku u pecnici cca-pola sata.Dok se jabuke peku,pripremite sirup,kuhajte ga kao za slatko,pred kraj pecenja,prelijte ih,neka se jos malo peku,ohladite ih i posluzite.

Uzivajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.