Moj profil

TUFAHIJE..

30 minuta
97

..jednostavne..socne... desert vam odlicno moze posluziti kad vam se najave iznenada gosti...djeca im se posebno vesele..rade se na dva nacina;prvi da se jabuke,kuhaju,a drugi je da se peku..obadva nacina su odlicna..probajte,ako volite ovakve vrste poslastica..

Sastojci

za
1kg./8 komada jabuka(slatkih,koje se ne raspadaju)
150g. mljevenih oraha(mozete pomijesati sa mljev. bademima)
Za Secerni Sirup;
1l. vode
800-1kg. secera
50g. cokolade za kuhanje(moze i mlijecna)
tuceno slatko vrhnje,cokolada za dekoraciju po zelji..

Priprema

1.

Jabuke ogulite,odstranite im sredinu nozicem za tufahije(ili limenim kalupicem za saum-role).

2.

Prokuhajte vodu,secer i vanilin secer.Iscijedite sok od pola limuna,pa kada sirup provri,dodajte jabuke i limunov sok.

3.

Kuhajte u secernom sirupu cca-15 minuta,povremeno ih okretati.

4.

Izvadite ih i ohladite. U meduvremenu pripremite fil.

5.

Pomijesajte rendanu cokoladu,sa mljevenim orasima,pa napravite gustu smijesu,dodavajuci toplo mlijeko.

6.

Filovati tufahije,poslagati ih u pleh,i lagano preliti(ohladenim) secernim  sirupom gdje su se kuhale.

7.

Prije posluzivanja dobro ohladiti.

Posluživanje

Za Dekoraciju;tuceno slatko vrhnje,rendana cokolada ili cokoladne mrvice..

TUFAHIJE;pecene u rerni potrebno je;

1kg. jabuka

200g. mljev. oraha

Za Secerni Sirup;

500g. secera

400ml. vode

1 vanilin secer

sok od jednog limuna po ukusu

Jabuke se ogule,izdubi im se sredina,napune orasima.Punjene jabuke se sloze u maslacem namazanu tepsiju i peku u pecnici cca-pola sata.Dok se jabuke peku,pripremite sirup,kuhajte ga kao za slatko,pred kraj pecenja,prelijte ih,neka se jos malo peku,ohladite ih i posluzite.

Uzivajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više