Moj profil
Vahy
24.2.2010.

Tulumbe

120 minuta
23

Jedan od najdražih kolača . . .

Jedan od najdražih kolača . . .

Vahy
24.2.2010.

Sastojci

za
Namirnice za šerbe (agdu, zaljev)
1 l vode
2 kg šećera
1 limun
Namirnice za tijesto
1 kg brašna
1 l vode
1 šolja šećera
1 šolja ulja
9-10 jaja
malo soli
Za prženje
1,5 l ulja

Priprema

1.

Najprije staviti da se kuha šerbe. Potrebno kuhati oko 45 min do 1 sat, da bude fino ukuhano (pazite da vam se ne prekuha).

2.

Zatim zamijesiti tijesto.
Stavimo vodu da prokuha, pa u nju lagano umiješamo brašno. Zatim skinemo sa vatre i još malo miješamo. Smjesa će biti jako gusta, pa je najbolje miješati velikom drvenom kašikom. Kad se smjesa malo ohladi postepeno dodavati umućena jaja, sol i ulje, pa sve dobro izmiješati. (uzeti 9 jaja ako su veća ili 10 ako su manja)

3.

Napravljenu smjesu ubaciti u kalup za pravljenje tulumbi. Polako ih vaditi u vrelo ulje da se prže.

4.

Ispržene tulumbe vaditi u ohlađeno šerbe da upiju malo soka, pa vaditi u neku veliku dublju tepsiju.
Kad su sve tulumbe ispečene prelijemo ih ostatkom šerbeta i ostavimo da se dobro ohlade.

  • Tulumbe(1)
  • Kolaci-zaliveni(1)
  • Fine-tulumbe(1)
  • Kolaci-zaliveni-tulumbe(1)
  • Odlicne-tulumbe(1)
  • Bajramski-kolaci(1)
  • Ala-tulumbe(1)
  • Slatko-tulumbe(1)
  • Kolac-tulumbe(1)

8

E, ja iz Strumice… :)))

Lijep pozdrav za BADRUBULDURA :)) Hahahaha i ja sam ovaj recept dobila od rodice iz Makedonije i svaki put mi uspije, e stvarno golemo, koja slučajnost. Moja rodica je iz Skoplja, a odakle ste vi dobili recept

Hi hi hi, imamo duz-dibiduz isti recept ! . ....moj je iz Makedonije, ko zna kadašnji….znam za njega od detinjstva! :)))