Moj profil

Tulumbe

78
Tulumbe

Tako hrcave,meke po sredini,pune serbeta.....pravo dobre.

Tako hrcave,meke po sredini,pune serbeta.....pravo dobre.

Sastojci

Serbet:
1 kg. vode
1 kg. secer
Smeza za tulumbe:
500 ml. vode
100 ml. ulje
300 gr. brasno
prstohvat pecivo
4 kom. jaja
1 l. ulje

Priprema

1.

Najpre treba napravit serbet.U serpu stavimo vodu i secer i stavimo kuhat.Kada pocne da vri,ostavimo jos tocno 10-12 minuta i maknemo sa sporeta.Nesme vise da vrije.Ostavimo ga da se skroz ohladi.Serbet mora biti hladan.

2.

Za tulumbe:U drugu serpu stavimo vode i ulja da zavri.Kada zavrije,dodamo prosejano brasno sa pecivom i mesamo jos 2-3 minuta i maknemo sa vatre.Sa drvenom zlicom mesamo smesu dok se prohladi odnosno dok mozemo da testo drzimo u ruke.Znaci celo vreme mesamo masu.Kada je testo ohladzeno,dodamo 4 jajeta,jedno po jedno.Mesimo sa rukom dok jaja se sajedinu sa masom.

3.

Kada se masa sajedinila,punimo spric za tulumbe i przimo hi u tocno 1 litar zagrejanog ulja.Przimo na srednjoj vatri.Tulumbe ce se sami okretati u ulju,ali neka ako nece vi je okrenite pomocu rupicastoj zlici.

4.

Tu u blizini mora biti ohladzeni serbet.Kada su tulumbe dobile finu bojicu,pomocu zlicom vadite tulumbe,i odmah hi stavljajte u ohladzeni serbet.Neka se kisnu u serbet dok je sledeca tura gotova.Tako da vadite iz serbeta tulumbe i odma nove naredzajte.

5.

Redzajte gotove tulumbe u plasticnu posudu ili u neku tepsiju,pa sa ostatkom serbeta,prelijte hi odozgo.Ostavite nekih 2-3 saata da upijaju serbet i da se dobro prohlade,potom posluzite.

6.

Cuvajte hi na hladnom kada se ohlade.

7.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite uz kafu.

  • Tulumbe(5)
  • Tulumbi(1)
  • Tulumbe-kolaci(1)
  • Zaliveni-kolacici(1)
  • Kolaci-tulumbi(1)
  • Kolači(1)
  • Zaliveni-kolaci(1)

17

Nazalost nepoznajem draga,rado bih vam pomogla 🙂

Pozz ❤️

Prefino! Molim te,jesi mozda janjevka ili znas tradicionalne janjevacke deserte-rado bih pocastila jednog janjevca a ne poznajem njihovu kuhinju

❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

tulumbe iz rerne
TANJA1234

tulumbe iz rerne

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta “Jezero radosti”
Grozdanka

Torta “Jezero radosti”