Moj profil

Tulumbe by me :)

40 minuta
48
Tulumbe by me :)

Probajte i uvjericete se da boljih niste nikad jeli :)

Probajte i uvjericete se da boljih niste nikad jeli :)

Sastojci

za
Tijesto
1 casa vode
1 casa mlijeka
prstohvat soli
prstohvat secera
3-4 supene kasike ulja
2 case brasna
1 prasak za pecivo
5 jaja sobne temperature
Serbet
5 casa secera
5 ipo casa vode

Priprema

1.

Mjera vam je casa od 275 ml ;-)

2.

Spremiti secer i vodu za serbet i pustiti na srednju vatru da se kuha. ( gotov je kad izmedju prstiju osjecate fin i gust sirup)

3.

Na sporetu zagrijati vodu i mlijeko sa solji, secerom i uljem. Kad uzavri usuti brasno i prasak za pecivo koje ste prethodno zajedno prosijali. Skinuti sa vatre i sve dobro izraditi u finu glatku smjesu. Ja obicno to radim mikserom.

4.

Kad bude mlako, dodati odjednom 5 jaja i nastaviti sa mucenjem dok se fino ne ujedini.

5.

Pripremite ulje za przenje. Ja ga obicno stavljam u malu tepsijicu, i da ga ima jedno dva prsta od dna. U “hladno” ulje spricati tulumbe, paziti da ima malo prostora jer kad pocnu da se peku, one ce se, vecinom, same okretati. Ukljuciti na srednje i kad pocne przenje , smanjiti malo vatru.

6.

Przene vaditi na pleh. Ugasiti vatru i ostaviti ulje da se prohladi. Onda ponoviti postupak sa tulumbama i sve tako dok ne utrosite tijesto. Mozda vam zvuci kao da treba mnogo vremena, ali vjerujte da nije tako. Isplati se bez obzira ;-)

7.

Tulumbe politi serbetom i s vremena na vrijeme okretati ih da fino upiju.

8.

Przenje tulumbi na ovaj nacin je najbolje, jer je proces postepen, ne ostaju nepecene unutra, vec lijepe, i suplje, istih velicina i iste boje :)

9.

A sad na posao :)

  • Tulumbe(4)
  • Baklava-tulumbe(1)
  • Prženi kolači(1)
  • Tulumbi(1)

16

jako su fine,hvala puno za recept😉

Bas si mi dala dobar savjet Danka 🙂 hvala ti od ❤️

Draga AAminAA recept e slicen kako mojot ,tocno taka se przat vo laden zejtin,samo jas upotrebuvam dve tendzerina,dodeka se przat vo ednoto tendzere drugoto se ladi zejtinot i taka odi pobrzo,a tulummbite se supli vnatre i dobro isprzeni.pozdrav.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta sa jagodama , sirom i slatkim vrhnjem
LuAnn

Torta sa jagodama , sirom i slatkim vrhnjem