Moj profil

Tulumbe

70 minuta
192
Tulumbe

Podsjetit ćemo vas na orijentalne baklave, hurmašice, tufahije, lokume i s vama podijeliti recept za tulumbe. Slijedi poziv na kahvu ili kafu. Ah, uspijeva li itko odoljeti slatkim orijentalnim iskušenjima?

Podsjetit ćemo vas na orijentalne baklave, hurmašice, tufahije, lokume i s vama podijeliti recept za tulumbe. Slijedi poziv na kahvu ili kafu. Ah, uspijeva li itko odoljeti slatkim orijentalnim iskušenjima?

Sastojci

Za tijesto
500 ml vode
150 g šećera
malo soli
250 ml ulja
Za šećerni sirup
Za prženje
500 ml ulja

Priprema

1.

Sirup pripremite tako da prokuhate šećer i vodu pa ga ostavite da se ohladi.

2.

Za pripremu tijesta vodu, šećer, sol, ulje i koricu limuna zakuhajte. Umiješajte brašno, a zatim miješajući maknite s vatre i ohladite.

3.

Dodajte jedno po jedno jaje uz miješanje dok ne dobijete glatko tijesto.

4.

Od pripremljenog tijesta pomoću slastičarske vrećice ili kalupa oblikujte tulumbe.

5.

Tulumbe pržite u zagrijanom ulju do zlatne boje, izvadite ih na upijajući papir i odmah stavljajte u pripremljeni sirup. Neka odstoje u sirupu sve dok sljedeće tulumbe nisu pečene. Onda ih izvadite i složite u posudu jednu do druge.

6.

Kad su sve pečene, prelijte ih preostalim sirupom i ostavite stajati na hladnome mjestu.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađene prelivene sirupom.

Savjet

Za istiskivanje tulumbi postoji posebna šprica, a ukoliko je nemate, koristite slastičarsku vrećicu. U šećerni sirup po želji možete dodati i limunov sok.

  • Tulumbe(7)
  • Kolači(5)
  • Desert(2)
  • Baklave-i-co(2)
  • Kolac-tulumbe(2)
  • Prženje(2)
  • Slatko(2)
  • Bosna-i-hercegovina(2)
  • KOLAČI- SITNI(1)

26

Slažem se sa   tulumbe su pune okrugle a ne ovo ,ovo možda jeste ukusno al nije tulumba .

Draga Penelopa-ina, vidim da ti u opste neznas sta je prava tulumba. Ocito da si cijeli zivot iz slasticarne jela. Ja kako znam za sebe domaca tulumba izgleda bas ovako kao sa ove slike, mekana,socna i mirisna. A ne lijepog oblika tvrda i preslatka. U ostalom nije bitna estetika koliko je okus.

Jaja se dobro moraju umjesati u smjesu od brasna. U suprotnom ce biti zivo iznutra. To je napomena za sve one koje nisu nikad pravile tulumbe a zele probati. Pa da im nebi ispalo zivo il prisno iznutra potrebno je dugo mjesati da bi se jaja sjedinila sa smjesom.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

tulumbe iz rerne
TANJA1234

tulumbe iz rerne