Moj profil

tulumbe

61
tulumbe

Mislila sam da ima previše recepata za tulumbe, ali nema ih baš puno pa evo kako ih ja pravim, malo su drugačije od ostalih :)))

Mislila sam da ima previše recepata za tulumbe, ali nema ih baš puno pa evo kako ih ja pravim, malo su drugačije od ostalih :)))

Sastojci

tijesto
300 g brašna
5 kašika ulja
1/2 l mlijeka
4-5 jaja
sirup
700 g šećera
7 dl vode
+
za prženje ulje 1 l

Priprema

1.

Mlijeko i ulje sipati u šerpu i staviti da kuva. U prokuvano sipati brašno i prašak za pecivo i miješati drvenom varjačom dok se tijesto ne odvoji od zida posude. Tijesto malo prohladiti pa u njega sipati prethodno umućena jaja, ( 4 velika ili 5 manjih) postepeno uz neprekidno mućenje. Mutiti da masa bude glatka.
Tijestom puniti špric za tulumbe i istiskivati u vrelo ulje. Tulumbe okretati da se sa svih strana zapeku. Vaditi ih rešetkastom kašikom i ostaviti da se ohlade.
Za sirup kuvati vodu, šećer i limun izrezan na kriške da dobije staklast izgled.
Vruć sirup preliti preko ohlađenih tulumbi.Ostaviti da upiju sirup.

2.

špric za tulumbe izgleda ovako

  • Tulumbe(3)
  • Baklave(1)
  • Probati-putnik(1)
  • Krafne(1)

17

Divno izgledaju, moracu i ja da se oprobam i to ovih dana :))

#14 imamo isti kriterij sto se pecenja/przenja tice.:)

#13 vanja ja često pravim tulumbe pa ću isprobati i ovaj tvoj štos da vidim da li je to do načina na koji se peku. Ja ih pržim na srednjoj temperaturi, fino rastu, same se okreću, a pustim ih da budu reš zato što svi volimo baš sve reš pečeno .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krafne (Pokladnice)
coolinarika

Krafne (Pokladnice)

Krafne-Pokladnice
tihaljina

Krafne-Pokladnice