Moj profil

Tuna steak

120 minuta
6
Tuna steak

Kraljica ribetine;)

Kraljica ribetine;)

Sastojci

za
2 kom svježih tuna odrezaka
Maslinovo ulje
suncokretovo ulje
začin lemon pepper

Priprema

1.

Odreske posoliti, začiniti sa lemon pepperom i  marinirati barem pola sata u mješavini maslinovog i suncokretovog ulja. U to iscjediti sok od pola limuna.

Omjeri sastojaka marinade ovise striktno o vašem ukusu.

2.

Zagrijati roštilj tavu i na vrućoj peči sa svake strane cca 3-4 minute. Okreće se kada strana odreska koja se peče do pola pobijeli. Ja osobno ne volim previše krvavu ribu zato sam toliko pekla. U pravilu tuna treba biti u sredini 'rose' pa proces pečenja treba biti kraći nego u mom slučaju. Dakle i ovaj korak je uvjetovan osobnim ukusom.

3.

Pečeno se omota u alu foliju i neka odstoji 5 min prije serviranja! Mi smo ju jeli sa špinatom i krumpirom.

Posluživanje

Pečene odreske moguće je čuvati potopljene u mješavini maslinovog i jestivog ulja u frižideru i kao takve konzumirati ili eventualno 'utopiti' u neku tjesteninu...

  • Riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bakalar na gulaš
Lilly-cool

Bakalar na gulaš