Moj profil

Tuna u ulju na salatu

35 minuta
20
Tuna u ulju na salatu

Tuna s tjestenom pripremljenom na mediteranski način prelivena umakom od majoneze, kečapa i konjaka postat će neodoljiva salata na vašem stolu.

Tuna s tjestenom pripremljenom na mediteranski način prelivena umakom od majoneze, kečapa i konjaka postat će neodoljiva salata na vašem stolu.

Sastojci

za
1 kg tune
2 češnja češnjaka
200 ml maslinova ulja
1 limun
Za salatu

Priprema

1.

Tunu očistite.

2.

Ako je velika, narežite na odreske, a ako je manja, prerežite samo na pola.

3.

U kipuću vodu (1 l) dodajte dva temeljca, zgnječeni češnjak, papar u zrnu, lovor, sol i limun te stavite kuhati ribu.

4.

Kuhanu ribu izvadite, očistite od kože i eventualnog crnog sloja iz sredine odreska.

5.

Odreske stavite na čistu suhu dasku da se riba potpuno osuši.

6.

Tako pripremljenu ribu stavite u staklenu posudu, lijepo posložite, zalite maslinovim uljem, pokrijte i čuvajte do upotrebe.

7.

U kuhanu ocijeđenu tjesteninu dodajte narezane masline, peršin, narezane male rajčice, maslinovo ulje i ribu narezanu na manje komade te promiješajte.

8.

Od majoneze, kečapa i konjaka napravite umak te prelijte salatu.

Savjet

Umjesto tune može se koristiti i rumbac, palamida, skuša ili plavice...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)