Moj profil

Tuna u ulju na salatu

35 minuta
20
Tuna u ulju na salatu

Tuna s tjestenom pripremljenom na mediteranski način prelivena umakom od majoneze, kečapa i konjaka postat će neodoljiva salata na vašem stolu.

Tuna s tjestenom pripremljenom na mediteranski način prelivena umakom od majoneze, kečapa i konjaka postat će neodoljiva salata na vašem stolu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg tune
2 češnja češnjaka
200 ml maslinova ulja
1 limun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tunu očistite.

2.

Ako je velika, narežite na odreske, a ako je manja, prerežite samo na pola.

3.

U kipuću vodu (1 l) dodajte dva temeljca, zgnječeni češnjak, papar u zrnu, lovor, sol i limun te stavite kuhati ribu.

4.

Kuhanu ribu izvadite, očistite od kože i eventualnog crnog sloja iz sredine odreska.

5.

Odreske stavite na čistu suhu dasku da se riba potpuno osuši.

6.

Tako pripremljenu ribu stavite u staklenu posudu, lijepo posložite, zalite maslinovim uljem, pokrijte i čuvajte do upotrebe.

7.

U kuhanu ocijeđenu tjesteninu dodajte narezane masline, peršin, narezane male rajčice, maslinovo ulje i ribu narezanu na manje komade te promiješajte.

8.

Od majoneze, kečapa i konjaka napravite umak te prelijte salatu.

Savjet

Umjesto tune može se koristiti i rumbac, palamida, skuša ili plavice...

  • Temeljac-za-jela-povrtni(1)
  • Zelene-masline-punjene-pastom-od-paprike(1)
  • Tuna(1)
  • Inmagazin(1)
  • Blagdani-s-podravkom(1)
  • Kuhajte-s-podravkom(1)
  • Papar-u-zrnu(1)
  • Crni-papar-zrno(1)
  • Ketchup-blagi(1)

4

Evo jedna slična tuna salata s tjesteninom.... Gotova u 15 min

Recept na: https://www.youtube.com/watch?v=KS0tJTiiFZk

#1 1kg tune se odnosi na neočišćenu ribu koja nakon čiščenja (skidanje kože ili/i kosti) daje otprilike 850g očišćene. Također ovaj recept je izvedenica koktel salata koje idu u ovom omjeru gdje je tuna dominantna namirnica (omjer tune jednak ili veći od ukupne količine ostalih namirnica). Normalno, količina tune se može prilagoditi osobnim željama, a i također se mogu koristiti fileti tune iz limenke. Upravo zbog količine same tune, u receptu je kao savijet napisano da se pripremljena tuna drži u posudi prelivena maslinovim uljem kao bi se mogla upotrijebiti samo željena količina, a ako ostane da se može upotrijebiti za nešto drugo.

svježe, dom se očisti i skuha bude taman

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tuna na salatu
coolinarika

Tuna na salatu