U Tunisu ga cesto spremaju u vrijeme Ramazanskog posta.Vrlo hranjiv i odlican sit rucak ili vecera za cjelu porodicu,kombinacije variraju od tune do mesnog tajina.Marokanci ga takodzer prave,ali njihov tajine nema nikakve uporednosti sa Tuniskim.Kod njih je tajine samo od raznih vrsta mesa u saftu.To nekada nisam znala,sada ih oba pravim i oba jednako volim.
U Tunisu ga cesto spremaju u vrijeme Ramazanskog posta.Vrlo hranjiv i odlican sit rucak ili vecera za cjelu porodicu,kombinacije variraju od tune do mesnog tajina.Marokanci ga takodzer prave,ali njihov tajine nema nikakve uporednosti sa Tuniskim.Kod njih je tajine samo od raznih vrsta mesa u saftu.To nekada nisam znala,sada ih oba pravim i oba jednako volim.
Sastojci
Priprema
Krompire skuhajte,pa ih ohladite.U posudi izmjesajte tunu,dosta svjeze sjeckanog persuna,masline po zelji,isjeckani luk i sve zacine.Kormpire izrezite na kockice pa dodajte smjesi.
Izmutite viljuskom jaja,pa ih dodajte u smjesu i jos jednom sve lagano sjedinite.Izrucite smjesu u namascenu vatrostalnu zdjelu i pecite tajine u zagrijanoj pecnici na 180c° oko pola sata,dok lijepo ne porumeni.
Prohladite pa servirajte.Tajine takodzer mozete umjesto tune uraditi sa mesom po zelji, unaprijed izdinstanim.
Posluživanje
Posluziti tajine uz salate ili jogurt.
Kako je tebi ispao recept?
5