Sastojci
Priprema
Otopiti lisnato testo – pozeljno je da se otapa u frizideru 6 sati pre upotrebe
Oljustiti paradajze tako sto cete ih preliti vrelom vodom i ostaviti da stoje u vreloj vodi nekoliko minuta. Umesto svezeg paradajza moze da se upotrebi i paradajz iz konzerve
Sitno iseckati crni i beli luk
Ocediti tunjevinu od ulja
Pomesati tunjevinu sa paradajzom i crnim i belim lukom. Dodati malo maslinovog ulja. Zaciniti solju i biberom
Prodinstati tunjevinu i povrce u tiganju, da tecnost ispari
Razviti lisnato testo u dve kore
Na donju koru staviti fil i poklopiti ga gornjom korom.
Gornju koru premazati umucenim jajetom i posuti susamom
Peci na umerenoj temperaturi dok pita ne dobije zlatastu boju. (Ako je rerna slaba, peci na najjacoj temperaturi).
Posluživanje
Sluziti toplo ili na sobnoj temperaturi. Ide dobro uz Dvorinu corbu od povrca ili uz neku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
2