Moj profil

Turkey Couscous Meatloaves (Veknice od mljevenog curkinog mesa i kuskusa)

25
Turkey Couscous Meatloaves (Veknice od mljevenog curkinog mesa i kuskusa)

Jako fine, mekane i ukusne mesne veknice.

Jako fine, mekane i ukusne mesne veknice.

Sastojci

1 casa = 250 ml.
3/4 case voda
1/2 case kuskusa
1 srednja tikvica, sitno seckana
1 casa ljubicasti luk, sitno iseckan
1/4 casa sveze zalfije ( kadulje), sitno seckane
1 1/2 kasicice soli
1/2 kasicice sveze samljevenog bibera
400-450 gr. mljeveno curkino meso
1 L. jaje
za premazivanje
1/4 case braon secera
2 kasicice Dijon senfa
2 kasicice paradajz paste
4 ili vise snita slanine

Priprema

1.

U manjoj posudici stavite kuskus i prelijte  ga sa vrelom vodom. Poklopite posudicu i ostavite da se kuskus nabubri za 5 minuta.

Tavu u kojoj cete peci, oblozite sa papirom za pecenje.

2.

Prebacite nabubreni kuskus u vecoj posudi i viljuskom ga malo rastresite. U tome dodajte tikvicu, iseckanog luka, zalfiju |( kadulju) soli i bibera.

Dodajte meso i jaje i sve dobro izmesajte. Podelite smesu na 4 jednaka dela i oblikujte veknice. 

Naredite veknice u tavi za pecenje.

3.

U casu dobro izmesajte secer, senf i paradajz pastu. Namazite veknice sa pola od smese. Secite snitice slanine i oblozite svaku veknicu horizontalno sa slaninom a krajeve gurnite ispod veknice. ne treba da bude celo zamotano sa slaninom. Namazite slaninu sa ostatkom smese i stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 220C za 30 minuta.

Kad su pecene, pustite rernu na broil-samo gornji grejac za 1 min. da se slanina fino zapece.

Posluživanje

Uz curkino meso dobro pase neki sladak sos ili prilog. U originalnom receptu se predlaze sos od brusnica sa jabukom i seckane orahe. Imala sam konzervirani sos od brusnica, dodala jednu jabuku i seckane orahe i bilo je jako ukusno.

  • Cous cous(1)
  • Curetina(1)
  • Veknice(1)
  • Tikvica(1)
  • Puretina(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-pilesko(1)
  • Divan-rucak(1)

6

Predobra kombinacija i svi ti sastojci mi se sviđaju.

Super izgleda, zanimljivo draga, i brzo gotovo👏

Hvala vam..ovaj recept je dugo cekao za isprobavanje. Ja sam prezadovoljna..brzo gotovo a ukusno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)