turski recept koji se puno sprema u nasoj zemlji a naj vise u letnje doba
turski recept koji se puno sprema u nasoj zemlji a naj vise u letnje doba
Sastojci
Priprema
u serpu proprzis crni luk i mljeveno mesu dok se dobro ne proprzi
onda sve spremno oljusteno iseckano na manje kockice stavi se u meso i u luk
i to se isto przi dok se ne omeksa onda se doda crvena paprika malo se proprzi i doda se oljusten i iseckan na kockice crveni paradajz dinsta se doda se malo vode da provri onda dodas sve zacine i svezi persun
kad provri iz serpe prebaci se u tepsiju ovisno kakvu imate zemljenu ili keramicku ako nema dovolno vode sipamo jos malo da prekrije sve onda dodamo jednu saku rize odozgo
ubacimo tepsiju u vec zagreanoj pecnici na 250C* i pecemo dok ne porumeni i corba ne ispari ali da ne bude skroz suho vec socno
Posluživanje
turli tava moze se spremiti i sa telecim, i junecim mesom ali bez kostiju ja sam ovog puta spremila sa mljevenim mesom
25