Moj profil
kuvaricans
17.3.2011.

Turli tava

120 minuta
39

Recept moje drage bake Nade, neizostavno jelo kada dodjemo kod nje u goste. Rado ga se secam jos iz detinjstva, a sad je red na mene da nastavim tradiciju...

Recept moje drage bake Nade, neizostavno jelo kada dodjemo kod nje u goste. Rado ga se secam jos iz detinjstva, a sad je red na mene da nastavim tradiciju...

kuvaricans
17.3.2011.

Sastojci

za
800g mesanog svinjskog i juneceg mesa (deo po zelji, but ili vrat ko voli masnije)
2 glavice crnog luka
3 sargarepe
2-3 srednje paprike
2-3 paradajza ili sok
saka boranije
saka graska
10-15 bamnji (ako mozete da ih nadjete)
500g krompira
1-2 plava paradajza
lorber, so, biber

Priprema

1.

Naseckati sve satojke. Crni luk staviti u serpu da se izdinsta. Kad postane staklast, dodati sargarepu, jos malo dinstati, dodati junece meso. Naliti sa malo vode(ili po zelji paradajz soka ili vina). Dodati lorber

2.

Nakon pola sata dodati svinjsko meso i ostale sastojke. Krckati jos 20 min do pola sata na laganoj vatri. Posoliti, pobiberiti, skinuti sa vatre i dodati sitno seckan beli luk.

3.

Presuti sve u serpu za pecenje (ja koristim onu zemljanu, ukus bude mnogo lepsi), i staviti u zagrejanu rernu na 220C.

4.

Peci oko sat vremena, dok se ne uhvati korica odozgo.

Posluživanje

Ako ste malo lenje, mozete izdinstati samo junece meso, dodati sve sastojke pa staviti u rernu da se pece pod folijom 2h na 200C. Nakon 1 i po sat otkriti, pa zapeci na 250C.

U svakom slucaju se topi u ustima.... :-)

  • Turlitava(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Mkd-rucek-turlitava(1)
  • Djuvec(1)
  • Složenci(1)
  • Print(1)
  • Meso(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Glavno jelo*(1)

5

Prefini ručak, hvala na divnom receptu!🙂

Jos da dodam, da pravim drugu varijantu, sve stavim zivo, prodinstam samo malo junece meso 🙂

OBOZAVAM...nedavno sam je pravila :) http://www.coolinarika.com/preview/slika/490239/

i na srecu imala sam bamiju....slicno je pravim kao ti 🙂

Ovako je ispalo drugima