Moj profil

Turšija

53
Turšija

Ovaj recept se pravi godinama u obitelji mog muža, zadnjih godina pravim i ja jer obožavamo... To je jedina zimnica od koje ne ostane ništa i prvu pojedemo. Svi koji su probali, oduševljeni su. Za mene najbolja turšija!

Ovaj recept se pravi godinama u obitelji mog muža, zadnjih godina pravim i ja jer obožavamo... To je jedina zimnica od koje ne ostane ništa i prvu pojedemo. Svi koji su probali, oduševljeni su. Za mene najbolja turšija!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Zaljev:
4 l vode
150 gr soli
200 gr šećera
1 vinobran
1 konzervans
Još: Povrće po želji ( cvjetača, kupus, krastavci, paprika, mrkva, zeleni paradajz...)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Povrće očistiti, oprati, kupus narezati na deblje kriške, mrkvu na komade, paprike na polovine, krastavce i paradajz ostaviti čitave.

2.

Za zaljev prvo ponješati vodu, šećer, sol, vinobran i konzervans drvenom kašikom dok se otopi pa dodati ocat.

3.

U dublju plastičnu posudu, kantu, redati povrće, red kupusa, red paradajza, paprike, krastavaca, cvjetače, mrkve, i u sredinu staviti po jedan korjen peršuna i opet nastaviti po sloj povća i tako do kraja i onda zaliti zaljevom.

4.

Staviti plastičnu rešetkicu  i pritisnuti nečim teškim da sve povrće pliva u vodi. Dobro zatvoriti i ostaviti na hladnom i tamnom mjestu. Meni je za oko 10 kg povrća trebala dupla mjera zaljeva.

  • Turšija(5)
  • Zimnica(3)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnca(1)

12

Ne kuha se, samo dobro izmjesati.

da li se voda i sirće kuhaju...?ili se sve samo pomiješa?

Ok. Hvala ti ♡

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Šarena salata
zmajevcanka

Šarena salata