Moj profil

Tursija

80
Tursija

Osnovni recept, za Violetu

Osnovni recept, za Violetu

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 litra octa
3 i pol litre vode
30 dag secera
15 dag soli
1 dag konzervansa
1/2 dag vinobrana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dobro izmijesati sve sastojke, ostaviti da se otopi secer. Naliti na povrce, bez kuhanja!

2.

Slagati povrce u prigodnu kantu po zelji karfiol, zelene rajcice, feferone, slatke feferone, mrkvu, lucice, kupus, paprika….. sve oprano i isjeceno.

3.

Zaliti povrce skroz do kraja, dobro poklopiti i ostaviti 2 – 3 tjedna, bez otvaranja!

4.

Ovom smjesom mozete zaliti i pojedinacno neko povrce, ne samo ovako mijesano!

Posluživanje

Ovo je smjesa za oko 5 kg povrca.
Ako nemate kanticu sa vakumom, svakako stavite na poklopac nesto tesko. Mozda ce vam malo tekucine izaci van, ali ne brinite to tako mora biti. Poklopac pritisce povrce i visak mora negdje van.
Mi tursiju drzimo u stanu, tako da mozete slobodno tursiju drzati na sobnoj temperaturi!
Feferoni
Feferoni
Paprika
Slaganje povrca
Slaganje povrca
Slaganje povrca

  • Zimnica(10)
  • Turšija(7)
  • Slika-na-denot(1)
  • Zimnica-s(1)

18

Pozdrav! Nije mi jasno mjera vinobrana i konzervansa. Jel se to misli na vrecicu?

I nakon par godina recept je aktualan🙂 Sutra ću je raditi prvi puta, pa da vidimo... Ali nije mi jasno zašto mora i vinobran i konzervans? Jel može bez vinobrana bar?

eee, onda jos bolje jer je sigurno bila dobra kad cete opet raditi! i mi cemo, sljedeci tjedan! hvala jos jednom na svemu! :))

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Presovana somborka za zimu
Jezevica

Presovana somborka za zimu

tursija
hilary

tursija