Moj profil

Turska pogača (türkisches Fladenbrot)

67
Turska pogača (türkisches Fladenbrot)

Turska ili grčka,jednostavna i odlična uz roštilj ,za dane koji dolaze.

Turska ili grčka,jednostavna i odlična uz roštilj ,za dane koji dolaze.

Sastojci

300g brašna
pola kesice suvog ili četvrtina kocke svežeg kvasca
pola kašičice soli
prstohvat šećera
2 kašike maslinovog ulja
15g butera
ćurekot ili susam za posipanje

Priprema

1.

U brašno dodati so i šećer,a zatim otopljen i ohladjen buter i maslinovo ulje,sve promešati.Lagano dodavati mlake vode i zamesiti glatko testo,meni je bilo potrebno malo više vode jer brašno nije bilo totalno belo ( iz milina ,nije u pakovanju).Ostaviti da dobro nadodje.

2.

Rernu zagrejati na 200-225 stepeni.Razvući pogaču i izbosti je viljuškom ili je ovako izrezati nožem.Namazati je maslinovim uljem (neki koriste samo vodu, a neki i razmućeno žumance).Posuti je susamom ili ćurekotom.Ostaviti da malo krene.Peći 20-25 minuta.Mi volimo malo pečenije ,zato sam je ja ostavila duže.

Posluživanje

Odlična je uz namaze,roštilj,može da se seče i puni kao sendvič.Najbolja je sveža,a kažu da može da se zamrzne i posle podgreje u rerni ,što ja ne praktikujem.

  • Divan-hleb(1)
  • Pogače(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • Kruh(1)
  • Turska-pogaca(1)

5

🙂🙂🍻

baš zam zato i postavila,pašu odlično zajedno

GaganaNS,samo navali ovo je osnovna mera a ti umnožavaj🙂

Nama je malo sa 300 gr brašna, ja bez kile ništa ne mesim 😁 Znači, ova mera puta tri!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavne turske pogačice
Fantasy4U

Jednostavne turske pogačice