Moj profil

Turske palačinke – Gözleme sa špinatom i feta sirom

601
Turske palačinke – Gözleme sa špinatom i feta sirom

Mladi špinat i feta sir... neodoljivo...

Mladi špinat i feta sir... neodoljivo...

Sastojci

Sastojci za 4 okrugle palačinke
2 šalice glatkog brašna – 300 g
1 žlica maslinovog ulja
½ vrećice suhog kvasca – 3,5 g
1 žličica šećera
½ žličice soli
1 šalica tople vode- 2 dl
Nadjev
150 g mladog špinata
150 g feta sira
Sol, bijeli papar
Maslinovo ulje za premazivanje

Priprema

1.

Priprema

Tijesto

Kvasac i šećer preliti toplom vodom i ostaviti stajati nekoliko minuta.

U prosijano glatko brašno dodati nadošli kvasac i žlicu maslinovog ulja te umijesiti glatko tijesto. Tijesto pokriti i ostaviti stajati 20 minuta.

2.

Tijesto podijeliti na 8 jednakih dijelova, pokriti i ostaviti stajati 10-15 minuta.

Svaku osminu tijesta tanko razviti, 4 nadjenuti špinatom i feta sirom te začiniti. Poklopiti nenadjevenim tijestom,  rubove spojiti prstima i vilicom te palačinku pržiti  na umjerenoj vatri na suhoj tavi.

3.

Pržiti palačinku 2-3 minute, okrenuti i premazati maslinovim uljem.

4.

Palačinku peći još 2-3 minute, dok obje strane ne dobiju lijepu boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima