Moj profil

Turski pide sa mljevenim mesom

46
Turski pide sa mljevenim mesom

Fantasticnog ukusa sta vise napisati, djecici se mnogo, mnogo svidjelo. I kada prenoci tjesto je tako fino, mekano, ukusno i neodoljivo.

Fantasticnog ukusa sta vise napisati, djecici se mnogo, mnogo svidjelo. I kada prenoci tjesto je tako fino, mekano, ukusno i neodoljivo.

Sastojci

Za tjesto:
650 g brasna
150 ml vode
100 ml mljeka
1 mala kasika meda (10g)
2 male kasike soli (14 g)
100 ml ulja
50 g jogurta
1/2 kocke kvasca (25 g)
2 bjelanca (70 g)
Meso smjesa:
persun po zelji sitno sjeckani
biber, vegeta, paprika
Za premazati:
2 velike kasike mljeka
sesam za preko

Priprema

1.

Prvo pripremiti tjesto: Mljeko zagrijati zajedno sa vodom da bude mlako te to preruciti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto. Prvo dodati sad kvasac i izraditi da se sav kvasac istopi pa dodati sve ostale sastojke, te umjesiti u fino glatko tjesto koje se nimalo ne ljepi za posudu i odlicno je za izradu.Ostaviti na toplom oko 30 minuta.

2.

Sad pripremiti smjesu za preko dok miruje tjesto: Mesu dodati sve ostale sastojke, zaciniti po ukusu i dobro izmjesati da se sve ljepo sjedini. Ko voli moze dodati sitn9 nasjekanu papriku.

3.

Sad tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu, na vrlo malo brasna oko 1-2 velike kasike, pa podjeliti na 10 jednakih djelova, koje cete praviti u male loptice.

4.

Sad svaku lopticu razviti u pravougaoni oblik kao na slici i raspodjeliti po 2 velike kasike mesa smjese, ostaviti ivice slobodne oko 2 cm.

5.

Sad preklapati sa strana ka sredini

6.

I vrhove sad saviti od vani prema umutra

7.

Kao na slici, malo priteci da se fino priljepi, ne otvori nakon pecenja.

8.

Stavljati sad pripremljene pide, ja ih vise volim nazvati camcima na pleh oblozen sa papirom za pecenje, ostaviti ih da miruju 15 minuta.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije ba 180 stepeni.

Svaki pide premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka posuti preko sa sesamom ili po ukusu i staviti ih da se peku 25 -30 minuta dok ne dobiju finu zlatno-braon boju.

Posluživanje

Sluziti ih uz salatu po ukusu, jogurt, neki umak sa sirom kako ko voli.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Peciva(1)
  • Mljeveno meso(1)

46

 Veliko Vam Hvala na ukazanom povjerenju, Puno mi je drago da su Vam se svidjeli i da su vas peciva odusevila. Da Moze se Sir preko dodati sigurna sam da Bude Jos ukusnije i socnije, Odlicna ideja. Jos jednom Puno 🙂

Odličan recept, oduševio me i pravit ću ponovno. Sve sam slijedio, jedino sam još na kraju naribao malo sira odozgo pa zapekao na dvije minute da se otopi. Hvala!

Hvala vam Svima puno 😉 Draga moja poljubac veliki imas od mene :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa mlevenim mesom i šampinjonima
jekago

Pita sa mlevenim mesom i šampinjonima