Prhki biskvit u ljubavi s karamelom i zaštićen čokoladom…jednostavno neodoljiva kombinacija….
Prhki biskvit u ljubavi s karamelom i zaštićen čokoladom…jednostavno neodoljiva kombinacija….
Sastojci
Priprema
TIJESTO:
1. Isući žutanjak sa šećerom
2. Dodati brašno, masnoću i žlicu ledene vode (po želji i limunovu koricu ili par kapi limunovog soka) i zamjesiti
3. Ostaviti da stoji 30 min u hladnjaku i praviti košarice
4. Peći u nauljenim kalupima 20-ak min na 190-200 C.
5. Pripremite karamel
KARAMEL:
1. Otopiti šećer do tamno zlatne boje i zaliti sa vrhnjem za kuhanjem sobne temp.
2. Kuhati uz mješanje dok se ne počne zgušnjavati pa dodati aromu i par zrna soli
3. Sipati u tople košarice i ostaviti da se malo stisne pa preliti čokoladom
ČOKOLADNI OMOTAČ:
1. Ugrijati vrhnje za kuhanje i otopiti čokoladu u njemu
2. Sipati preko karamela do rubova košarica i ostaviti da se hlade i ukrasiti po želji
Posluživanje
Sastojci su dovoljni za 12 košarica. Po želji poduplat sastojke i možda napraviti kao kolač... ili u karamel dodati sjeckani neslani kikiriki…
Kako je tebi ispao recept?
5