Moj profil

Tzatziki

15 minuta
66

Tzatziki je poznati grčki umak, koji savršeno pristaje u svim jelima. Bilo da radite klasično pečenje ili populatni gyros, ovaj umak daje poseban okus svakom jelu.

Tzatziki je poznati grčki umak, koji savršeno pristaje u svim jelima. Bilo da radite klasično pečenje ili populatni gyros, ovaj umak daje poseban okus svakom jelu.

Sastojci

Sastojci
2 dl jogurta ili kiselog vrhnja

Priprema

1.

Izmiksajte komadiće krastavca i češnjaka dok ne dobijete glatku rjeđu smjesu.

2.

Premjestite smjesu u zdjelicu za posluživanje, dodajte jogurt ili vrhnje, sol, te pospite origanom.

  • UMAK(5)
  • Umaci . . .(4)
  • Grčka(2)
  • Gyros(1)
  • Tzaziki(1)
  • Grčka kuhinja(1)
  • Sve-5(1)
  • Hladni-umak(1)
  • Inozemno(1)

8

SVAKA CAST ANTAC!!!

OVO JE PRAVI RECEPT. BIO SAM PRIJE 7 DANA U GRCKOJ I PRICALI SMO NA TEMU TZATZIKI I STAVLJA SE KOPAR, A NIKAD ORIGANO. SAMO UMJESTO LIMUNA MOZE I MALO SIRCETA ALI TO JE NEBITNO. KRASTAVAC SE NE GULI VEC SE SJECKA SA KOROM.

U τζατζίκι ne ide origano vec kopar !!! Znaci: narezete 4 krastavca na male komadice, nasjeckate 2 cesnjaka, stavite1 tvrdi jogurt, 1 vrhnje, malo limuna, sol, veliku zlicu maslinovog ulja i nasjeckate svjež kopar – sve to skupa izmiksate to je pravi τζατζίκι!

u melbourneu ima oko 300 000 grka (najveci broj grka na jednom mjestu izvan grcke) i ja nisam u ni jednom grckom restoranu ili ducanu ili receptu vidjela nista drugo u tzatzikiju osim krastavaca, soli, metvice, cesnjaka, limunova soka i gustog, dobro ocijedenog jogurta.:)

obožavam tzatziki ali ga drugačije radim.. a što se tiče ispravnog recepta, svakome je to onaj koji mu najbolje odgovara.. možda postoji neki temeljni recept, ali to ne znači da je svaki drugi iskrivljeni.. meni recimo ne odgovara maslinovo ulje pa ga ne stavljam.. a u kupovnom tzatzikiju recimo uopce nema kopra.. pa ko ce ga sudit onda..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Expresni grill umak s jogurtom
sandrine

Expresni grill umak s jogurtom