Još jedan recept iz novog broja. Ovo je baš dekorativno, a i ukusno. Može za doručak ili večeru
Još jedan recept iz novog broja. Ovo je baš dekorativno, a i ukusno. Može za doručak ili večeru
Sastojci
Priprema
Nežno potopite tortilje u hladnu vodu na nekoliko sekundi, pa njima obložite 6 izvrnutih keramičkih činijica manjeg prečnika, koje ste predhodno obložili alu-folijom. Prebacite činijice u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 10 minuta ili dok gnezda ne budu reš i hrskava. Isključite i ostavite da se prohlade, pa skinite foliju s korpica.
Razbijte jaje u tanjirić i malo posolite. Sipajte ulje u manji teflonski tiganj, dodajte malo seckane slanine, sačekajte da se proprži, pa preko dodajte jaje. Kada belance bude prženo, izvadite ga i stavite u gnezdo od tortilje i držite na toplom.
Nastavite sa ovim procesom dok ne potrošite jaja i slaninu. Ako želite da smanjite vreme pripreme, pržite ih dva po dva. Pred serviranje garnirajte jaja vrlo tanko sečenim dimljenim sirom, opranim, obrisanim i iscepkanim listovima bosiljka i sa dosta sveže mlevenog bibera.
Isprobala i ovo, samo sam koristika kore za gibanicu…
5