Moj profil

Ukrasi od cokolade - Leptirici

3 minuta
77
Ukrasi od cokolade - Leptirici

Leptirici od cokolade za rodjendansku tortu.

Leptirici od cokolade za rodjendansku tortu.

Sastojci

200 gr Crne cokolade Menaz
200 gr Bele cokolade Delihaze
Termometar
Sabloni leptira
Plasticne kosuljice
Aluminijumska folija

Priprema

1.

Spremiti sablone za izradu leptira. Skinuti slike sa interneta i odstampati na A4 papiru u vise primeraka.

2.

Staviti sablone u plasticne kosuljice koju su prethodno obrisane.

3.

Temperirati crnu cokoladu prema uputstvu.

4.

Pripremiti kesu sa nastavkom za pisanje (promer 2).

5.

Iscrtati konture leptira po sablonima. Iscrtati sare po zelji crnom cokoladom.

6.

Temperirati belu cokoladu prema uputstvu.

7.

Pripremiti kesu sa nastavkom za pisanje (promer 3).

8.

Popuniti praznne u leptirima belom cokoladom.

9.

Kada se cokolada stegne, odlepiti leptire od kosuljice i okenuti ih tako da glatka strana bude prema gore.

10.

Spremiti koritanca od kartona. Iseci prazne kutije od folije na pola uzduz. Obloziti folijom. Staviti ih da stoje ravno. Podmetnuti sa strane nesto da ih drzi.

11.

Sloziti polovine leptira u koritance. Koliki bude ugao, toliki ce im biti raspon krila.  Ja sam pravila razlicite raspone.

12.

Ponovo temperirati crnu cokoladu i spojiti polovine leptira uz pomoc nastavka br 2.

13.

Najvaznije, dobro temperirati cokoladu. Sve ostalo je lako ;).

14.

I na kraju, konacni rezultat.

15.

Na Banana torti.

16.

Na Sacher torti.

17.

Na vocnim korpicama.

18.

Premzani sedef bojom u prahu za sjaj.

19.

Na zici lete iznad torte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima