Moj profil

Ukusna aromaticna zimska marmelada :)

63
Ukusna aromaticna zimska marmelada :)

Jako ukusna marmelada ! Pod ovim jako mislim na djumbir koji pojacava sve ostale sastojke u marmeladi. Uz skorpe i caj prava je zimska uzivancija - zaboravimo za zimu i veliku hladnocu vani :)

Jako ukusna marmelada ! Pod ovim jako mislim na djumbir koji pojacava sve ostale sastojke u marmeladi. Uz skorpe i caj prava je zimska uzivancija - zaboravimo za zimu i veliku hladnocu vani :)

Sastojci

500 gr mrkve
1 narandza
3 supene kasike svjeze naribanog djumbira
5 dl vode
5 dl secera za marmelade (syltsocker)
3 kom zvjedica anisa

Priprema

1.

Ocisti i naribaj mrkve na krupnije

2.

Dobro operi limun i narandzu u toploj vodi, naribaj sitno koricu a zatim ih iscjedi i sacuvaj sok

3.

Svjezi korijen djumbira naribaj - ako te nerviraju koncici djumbira pri ribanju - stavi djumbir u zamrzivac nekih pola sata ranije

4.

U zdjelu u kojoj ces kuhati marmeladu stavi naribanu mrkvu, korice limuna i narandze i iscjedjeni sok, dodaj naribani djumbir i vodu. Kuhaj 5 minuta

5.

Zatim dodaj secer i anis, dobro promijesaj , smanji vatru i kuhaj 45 minuta uz povremeno mijesanje.

Pri kraju pokupi pjenicu koja se nakupi

6.

Skuhanu marmeladu saspi u vruce teglice i odmah dobro zatvori.

Posluživanje

Marmelada je finog aromaticnog ukusa !

Odlicno pase uz brie sir :) i uz domace skorpe !

Napravi i uzivaj !

  • Zimnica slatka(3)
  • Marmelada(2)
  • Limun(2)
  • Zimnica(2)
  • Shargarepa(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Mrkva-slatki(1)
  • Djumbir(1)
  • Aromatično(1)

6

Eh Tajo 😌

I ja sam gledala onaj tvoj s krompirom, nisam ga jos probala ali nisam ni zaboravila. Toliko mi zvuci neobicno da cu zaista morati probati 👍

al prirodniji bi bio bez secera 😌

Moze li se zamijeniti secer s brasnom recimo 😁😁

Tek sad vidjeh ovaj recept, obozavam ingver i do sada sam pravila u kombinaciji s krumpirom, bas cu sad probati i ovo...

Inace mrkvu oduvjek koristim u kombinaciji s ribizlima, jer mi je marmelada od samih ribizla nekako prejaka...

Ma bas me onaj nesretni maslacak doveo do ovog recepta, odmah cu ga isprobati 😉

Titita-Rijeka to mi je nesto novo - marmelada sa tikvicom ! ali kako je tikvica sladkasta mora biti dobra i u marmeladi !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska marmelada od mrkve i narandze
rijeka

Zimska marmelada od mrkve i narandze