Moj profil

Uleknuta torta s kremom od naranče

30 minuta
24
Uleknuta torta s kremom od naranče

Recept je iz knjige Čokolada

fina sočna tortica bez brašna koja savršeno ide uz kremu od naranče

Recept je iz knjige Čokolada

fina sočna tortica bez brašna koja savršeno ide uz kremu od naranče

Sastojci

tijesto
125g maslaca
1 žličica ekstrakta vanilije
krema
200g čvrstog jogurta - grčki
1 velika naranča sok i ribana korica
2 žice šečera u prahu

Priprema

1.

Čokoladu zajedno sa maslacem otopite i malo prohladite.

Žutanjke zajedno sa 100 g šečera miksajte dok ne dobijete gustu smjesu, dodajte ekstrakt vanilije.

Naspravite snijeg od bjelanjaka pa pred kraj dodajte ostatak šečera da dobijete čvrsti sjajni snijeg.

U žutanjke dodajte čokoladu s maslacem i dobro sjedinite, potom dodajte dio snijega od bjelanjaka i promiješajte. Na kraju dodajte preostali snijeg i izmješajte ručno.

2.

Smjesu ulijte u kalup promjera 23cm koji ste predhodno namastili, obložili pek papirom, te papir namastili, te pecite na 160 C 30 minuta.Torta prilikom pečenja naraste, no kad se ohladi splasne, pa odatle i naziv, da se ne razočarate.

3.

Za kremu izmksajte vrhnje u šlag, dodajte jogurt, naribanu koricu i sok naranče, te dvije žlice šečera u prahu. Tko želi više ili manje slatko, prilagodite količinu šečera sebi. Sve dobro izmiješajte. Krema je malo tekućija pa sam iz tog razloga dodala pola želatine fix, koju samo dobro umiješajte u kremu.

Kad se torta ohladi i krema se taman stisne.

  • Bez brašna(1)
  • Čokolada(1)
  • Deserti(1)
  • Cokolada-i-narance(1)

3

I ja ću staviti naranđin sok,ali probati ću bez želatine,svakako javim kad dođe na red,kako je ispala sa ovim preinakama,pozdrav  ❓

svakako javite, ja sam stavila dosta soka od naranče jer volim intenzivniji okus naranče pa zato i želatina, mada ako se ima neki liker od naranče koji je intenzivnog okusa može zamijeniti sok, pa onda samim time i ne razrijedi kremu toliko

sve u receptu je super,napravit cu ju,obozavam coksu,ali napravit cu ju sa cetri jaja, i bez zelatine, umjesto zelatine stavit cu kremfix, hvala za recept,javim kak je uspijela uz ove male izmjene  pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crnac u bijelom
MASATERA

Crnac u bijelom