Moj profil

Umak bolognese

50 minuta
19
Umak bolognese

Klasični recept za špagete ili lazanje kojeg svi vole...

Klasični recept za špagete ili lazanje kojeg svi vole...

Sastojci

za
500 g Mljevenog mesa (junetina ili miješano)
1 kom Crvenog luka
1-2 kom Mrkve
1 kom Tikvica
2-3 češnja Češnjaka
500 ml Pasirane rajčice (ili konzerva pelata)
Svinjska mast ili ulje, sol, papar, peršin, origano

Priprema

1.

Na malo ulja popržite sjeckani crveni luk. Dodajte mljeveni meso i pirjajte uz mjesanje dok ne dobije sivkstu boju. Zatim dodajte sjeckanu mrkvicu, tikvicu i češnjak. Zalijte sa malo vode po potrebi. Posolite.

2.

Sad dodajte pasiranu rajčicu (ili pelate i sl) i nastavite kuhati nekih 30tak minuta. Što duže budete kuhali, umak će biti gušći. Na kraju začinite sa paprom i peršinom ili origanom ili nekim drugim začinskim biljem.

3.

Špagete skuhajte prema uputi sa pakiranja i prelijte bolognese umakom. Dodatno možete posuti ribanim parmezanom.

Dobar tek!

  • Bolonjeze-sos(1)
  • Bolognese-tjestenina(1)
  • Bolognese(1)
  • Meso-mljeveno-bolognese(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

RAGU ALLA BOLOGNESE - Talijanski tradicionalni Bolonjez umak
Elune

RAGU ALLA BOLOGNESE - Talijanski tradicionalni Bolonjez umak