Moj profil

Umak od brokule

20 minuta
244
Umak od brokule

Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...

Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica brokule
1 mala glavica luka
2 režnja češnjaka
100 g tvrdog ribanog sira
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
300-400 ml mlijeka
½ žličice soli
2 žličice senfa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brokulu narezati na cvjetove, ukloniti stabljiku i kuhati na pari cca 4-5 miniuta. Staviti u blender i malo usitniti. Staviti na stranu.

Na malo ulja kratko popržiti sitno sjeckani luk, češnjak i čili papričicu, dodati sjeckane šampinjone i dinstati dok ne ispari voda iz njih.

2.

U većoj tavi otopiti maslac, dodati brašno i kratko popržiti pa zaliti mlijekom i miješajući kuhati dok se umak ne zgusne. 

Dodati senf i sol i na kraju umiješati ribani sir. Kada se sir otopi dodati dinstane šampinjone i usitnjenu brokulu. Sve dobro promiješati i poslužiti odmah.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+15

Pogledaj sve fotke