Moj profil

Umak od brokule

20 minuta
252
Umak od brokule

Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...

Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica brokule
1 mala glavica luka
2 režnja češnjaka
100 g tvrdog ribanog sira
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
300-400 ml mlijeka
½ žličice soli
2 žličice senfa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brokulu narezati na cvjetove, ukloniti stabljiku i kuhati na pari cca 4-5 miniuta. Staviti u blender i malo usitniti. Staviti na stranu.

Na malo ulja kratko popržiti sitno sjeckani luk, češnjak i čili papričicu, dodati sjeckane šampinjone i dinstati dok ne ispari voda iz njih.

2.

U većoj tavi otopiti maslac, dodati brašno i kratko popržiti pa zaliti mlijekom i miješajući kuhati dok se umak ne zgusne. 

Dodati senf i sol i na kraju umiješati ribani sir. Kada se sir otopi dodati dinstane šampinjone i usitnjenu brokulu. Sve dobro promiješati i poslužiti odmah.

  • BROKULA(6)
  • Brokoli(3)
  • UMAK(3)
  • Testenina(2)
  • Brokuli(1)
  • B-brokula-razno(1)
  • Povrće -(1)
  • Gljive(1)
  • Umaci . . .(1)

42

Hvala   na predivnom receptu..super je🤗👍😍

Prefino. Nisam ljubitelj brokule al ovo je prefino! Ide u omiljene! Hvala

ma definitivno ga moram probati s bundevom u kombinaciji, sigurna sam da je premrak 😋a mm... on je priča za sebe... koliko god ja fino kuham toliko on uvijek pati na konkretnost i jednostavnost pa mu se moje kemijanje dosta puta obije u glavu 🤢 bitno da Nia i ja sve volimo 😉 hvala maj lejdi ❤️

Yajo, to mi je drago čuti 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Riblji fileti u Brokoli sosu
Amela-Bozkurt

Riblji fileti u Brokoli sosu