Moj profil

Umak od brokule

20 minuta
257
Umak od brokule

Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...

Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...

Sastojci

1 glavica brokule
1 mala glavica luka
2 režnja češnjaka
100 g tvrdog ribanog sira
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
300-400 ml mlijeka
½ žličice soli
2 žličice senfa

Priprema

1.

Brokulu narezati na cvjetove, ukloniti stabljiku i kuhati na pari cca 4-5 miniuta. Staviti u blender i malo usitniti. Staviti na stranu.

Na malo ulja kratko popržiti sitno sjeckani luk, češnjak i čili papričicu, dodati sjeckane šampinjone i dinstati dok ne ispari voda iz njih.

2.

U većoj tavi otopiti maslac, dodati brašno i kratko popržiti pa zaliti mlijekom i miješajući kuhati dok se umak ne zgusne. 

Dodati senf i sol i na kraju umiješati ribani sir. Kada se sir otopi dodati dinstane šampinjone i usitnjenu brokulu. Sve dobro promiješati i poslužiti odmah.

  • BROKULA(7)
  • UMAK(4)
  • Brokoli(3)
  • Testenina(2)
  • Brokuli(1)
  • B-brokula-razno(1)
  • Povrće -(1)
  • Gljive(1)
  • Umaci . . .(1)

43

Hvala na receptu. Bas je ukusno ispalo 😋😊

Hvala   na predivnom receptu..super je🤗👍😍

Prefino. Nisam ljubitelj brokule al ovo je prefino! Ide u omiljene! Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Riblji fileti u Brokoli sosu
Amela-Bozkurt

Riblji fileti u Brokoli sosu

sos paradajz
hilary

sos paradajz