Umak koji se najčešće poslužuje uz kuhanu šunku.
Sastojci
Priprema
Jabuke oguliti i ribati direktno u posudu s malo vrele vode.
Hren svježe naribati na sitni ribež pa mu dodati ocijeđene jabuke, jabučni ocat, šećer i malo soli.
Po želji dodati i malo majoneze da umak bude kremastiji.
Hren jako grize za oči, pa je najbolje da ovo radite na otvorenom, a kažu da pomaže i ako se kratko stavi u zamrzivač prije ribanja.
Samo ga ribaj kao i mama vani, ili nekog drugog zaposli po mogućnosti muškog, da vidimo i njih sa suzama u očima, haha.
Ne sjecam se da sam ovdje vidjela recept o hrenu,...ali moje sjecanje na hren potjece iz djetinjstva ,kada sam nedjeljom dolazila s rane mise kuci a mama vani rendala hren jer svake nedjelje je kuhala govedu juhu i naravno u slavonii se hren servira sa kuhanim mesom iz juhe,a kako je umak pravila,ne znam,moracu je pitati...ja ga ovdje kupim u teglici jer ga samo ja volim jesti(otalo iz djetinjstav),a pravi hren nisam niti vijela ovdje,doduse nisam ga ni trazila...dobar recept.
3