Moj profil

Odličan umak koji paše uz sve vrste pečenog mesa, a najbolje ide uz grilano.
Odličan umak koji paše uz sve vrste pečenog mesa, a najbolje ide uz grilano.
Sastojci
za
Priprema
1.
Omjer kojeg se uglavnom držim je koliko grama očišenih pečenih paprika, toliko grama kiselog vrhnja.
Češnjaka stavim vrlo malo.
2.
Pečene paprike oguliti, staviti na dasku i uzduž prerezati, rastvoriti i očistiti od sjemenki, najlakše se skupe nožem.
Zatim ih izrezati na šire trakice, staviti u zdjelu, posoliti, popapriti, dodati protisnut češnjak (još bolje zgnječiti ga u pastu), sitno rezan peršin, kiselo vrhnje i promiješati.
3.
Poslužiti uz sve vrste pečenog mesa, a najviše paše uz grilano.
27