Šparoge nisam nikada pripremala i zbilja nisam znala što ću s njima.. Kao i uvijek, nisam pronašla ništa među receptima koji bi zadovoljili moj ukus pa sam krenula sama pa kud puklo! Napravila sam tako divno jelo da vjerujem da ću ga pripremati i više puta. Na vama je samo da ga isprobate i da mi vjerujete da je zbilja, zbilja fino!
A i prednost je što možete ubaciti šparoge ili tikvice koje možda djeca ne vole, a u ovom jelu vjerujem da će ih pojesti bez pogovora :)
Šparoge nisam nikada pripremala i zbilja nisam znala što ću s njima.. Kao i uvijek, nisam pronašla ništa među receptima koji bi zadovoljili moj ukus pa sam krenula sama pa kud puklo! Napravila sam tako divno jelo da vjerujem da ću ga pripremati i više puta. Na vama je samo da ga isprobate i da mi vjerujete da je zbilja, zbilja fino!
A i prednost je što možete ubaciti šparoge ili tikvice koje možda djeca ne vole, a u ovom jelu vjerujem da će ih pojesti bez pogovora :)
Sastojci
Priprema
Tikvice operemo i narežemo sa korom na kolutiće.
Šampinjone narežemo također na ploškice (pola cm debelo), a šparoge prelomimo tako da uzmemo šparogu i lagano ju prelomimo. Ono gdje pukne, donju stabljiku ostavimo sastrane, a za umak koristimo gornji dio šparoge. Šparoge narežite kako želite. Ja sam rezala na pola samo tako da dobijete dvije od jedne.
Ovaj dio šparoge koji je ostao spremite u ledenicu i koristite za krem juhu od šparoga.
Šparoge (onaj gornji dio) prokuhamo otprilike 10-ak minuta u vodi. Izvadimo i procjedimo.
Tikvice popržimo na malo ulja i čim zacrvči poslijevati s vodom. Odmah nakon par minuta dodati šampinjone te par minuta nakon toga dodati šparoge. Podlijevati s malo vode, dodati žlicu vegete (ili po ukusu).
Kad se tekućina isparila i kad su tikvice i gljive upile svoju tekućinu (ne moraju do kraja), dodajte jedno vrhnje za kuhanje te 2 dcl rajčice iz tetrapaka.
Pustite da malo prokrčka i to je to!
Dobar tek!
Posluživanje
Poslužiti uz pire krumpir.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara