Moj profil

Umak od tikvica

20 minuta
95
Umak od tikvica

Ukusan umak koji je cest na trpezama Libana i Sirije. Originalan naziv je Kusa m' tabal. Od kad sam ga pronasla na internetu, veoma cesto ga i ja pravim, pa ponekad mesto tikvica stavim modri patlidzan.

Ukusan umak koji je cest na trpezama Libana i Sirije. Originalan naziv je Kusa m' tabal. Od kad sam ga pronasla na internetu, veoma cesto ga i ja pravim, pa ponekad mesto tikvica stavim modri patlidzan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 solje kuvanih tikvica
2 cesnja belog luka
1 solja jogurta ili kiselog mleka
1/2 kafena soljica taan ili tahin
sok od 1/2 limuna
so i biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tikvice oljustiti, iseci na kockice i lagano skuvati u slanoj vodi. Moze se upotrebiti i sredina tikvica koje smo pripremili za punjenje.

2.

Dobro ocediti i pritisnuti da se sva voda istisne. Viljuskom propasirati.

3.

Istucati luk i so, dodati ostale sastojke , dobro promesati, pa sjedinite sa tikvicama i umak je gotov. Odozgo mozete poprskati maslinovim uljem i ukrasiti po zelji: maslinama, presunom...

Posluživanje

Umak se moze koristiti kao dodatak ribi ili umakati u njemu cips ili tanka arapska lepinja.

  • Tikvice(9)
  • Umaci . . .(3)
  • Arabija(1)
  • Salata(1)
  • UMAK(1)
  • Umak-tikvice(1)
  • Tikvici(1)
  • Wegetarijanski(1)

17

hvala,maribel

Patlidzan se moze ispeci u rerni ili na grilu, da bude fino mekan. Takogje se moze skuvati, sto cesto cinim. Onda samo treba cackalicom izbusiti vise rupica i staviti u vodi da se kuva.

taj patlidžan isto kuvaš?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Popečci od tikvica + umak
didi77

Popečci od tikvica + umak