Moj profil

Univerzalno testo

504
Univerzalno testo

Testo je po neki turski recept - a kreacija je vasa... kako volite, tako radite. Ovo testo je mekano, elasticno - podatno da radite ama sta vam volja... ostacete zadovoljni ko sto sam i ja, a nisam malo odusevljena, ostace u oddel za najomilenija testa. Vrti se na internet skoro svaki dan... 

Testo je po neki turski recept - a kreacija je vasa... kako volite, tako radite. Ovo testo je mekano, elasticno - podatno da radite ama sta vam volja... ostacete zadovoljni ko sto sam i ja, a nisam malo odusevljena, ostace u oddel za najomilenija testa. Vrti se na internet skoro svaki dan... 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

840 gr. brasno
240 ml. mleko
240 ml. voda
240 ml. ulje
20 gr. kvasac
5 zlice secer
1 zlica so
1 zumanjak za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U mlaku voda sa 2 zlice secera rastvorite kvasac i ostavite da se malo zapeni. U vanglu stavite brasno u koj ste umesali preostali secer, so - dodajte nadosli kvasac, mleko, vodu i ulje. Zamesite meko ali ipak elasticno testo. Ostavite pokriveno testo da udupla obujam. 

2.

Kad je testo gotovo, razmesite i sada kreirajte... pogaca, kiflice...

Znam da vi mozete fantasticne pogace isplesti, ja sam danas zamisljala nesto drugo da izvedem od ovo testo, ali me ta dosadna kisa ubila pa tako i moja volja za sve je splasnula - na brzaka sam ovako umotala kiflice pa u modlu naredila....

3.

Ostavite da opet vam pogaca ili kiflice da se nadignu, premazite sa umuceni zumanjak, posipite i sa susamom, mak... ili sta vi god zelite, pecite u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni oko 20-35 min. 

4.

Mekano i ukusno testo. 

5.

Mozete da radite i male loptice tako sto podelite testo na jednaka dela u velicini koju vi volite ili najvise 16 dela - svaki deo sa rukama rastegnite, stavite fil - najvise volim kad im stavim sir.. zastvorite koricu i opet napravite lopticu i tako redom... naredite u pleh, nek se nadignu, premazite i pecite.... znam da ja da od ovo testo ima da se radi puno toga...

  • Peciva(9)
  • TIJESTO(7)
  • Pogače(6)
  • Testo(4)
  • Pogača(4)
  • Univerzalno-tijesto(3)
  • Pecivo(3)
  • Testa(2)
  • Isprobati(2)

114

Nisam probala, jednom mi se desilo taman zamesila testo i vec krenulo - pojavio mi se hitan neodlozan posao... strapala sam vanglicu u obicni frizider i tek sutradan izvadila, ostavila da pocne opet fermentacija i spremila kiflice... sve je zavrsilo OK. a za u zamrzivac... e draga moja pa neznam da ti kazem.. a ja bih i probala da vidim kako bi se ponasalo mada mislim da ce biti OK.

Ljiki može li testo u frizider ili zamrzivač neko vreme

#Vesna72, hvala puno,

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Univerzalno tijesto 14 dana
Angel25

Univerzalno tijesto 14 dana

Recepti koji koriste slične sastojke

Pogača za svecane prilike
googowill

Pogača za svecane prilike