Moj profil
mak63
13.11.2015.

univerzalno tijesto s jogurtom

15 minuta
80

izvrsno tijesto za slatka i slana peciva,štrudlice,s džem-punjenjem,slance,,kiflice i sl.


izvrsno tijesto za slatka i slana peciva,štrudlice,s džem-punjenjem,slance,,kiflice i sl.


mak63
13.11.2015.

Sastojci

za
za tijesto potrebno je
1kg. namjenskog brašna za dizana tijesta Podravka
1 vrećica praška za pecivo
malo soli
žličica sode bikarbone
320ml. čvrstog jogurta
200ml. ulja(ja sam koristila pola obično,pola maslinovo)
2 žumanjka
za kvasac potrebno je
200ml. mlačnog mlieka
1 vrećica kvasca instant Dolcela ili 4 žličice ukoliko koristite veća pakiranja
1 žličica šećera

Priprema

1.

izmiješajte skupa brašno,prašak za pecivo,sol i sodu bikarbonu.

2.

u šalici mlačnog mlijeka izmiješajte žličicu šećera i kvasac.kada se kvasac "digne" i zapjeni na toplom mjestu,lagano ga dodajte u smjesu od brašna.

3.

zatim ostale sastojke,jogurt,ulje i žumanjke.

zamijesite tijesto,zamotajte u plastičnu foliju ili vrećicu i ostavite u frižider.prije upotrebe mora "odležati"-odstajati najmanje 2 sata u frižideru.

Posluživanje

dobro zamotano može stajati i do 8-dana.svaki put uzeti koliko je potrebno a ostatak vratiti u frižider.

ovo tijesto je idealno za zaposlene žene  i kada nemamo puno slobodnog vremena,da pripremamo nešto kompliciranije,za goste,jer već imamo pripremljeno tijesto i to je već pola- posla odrađano a i za blagdane koji će nam brzo doći.

  • Bakeries-is(1)
  • Tjesto(1)
  • Tijesto-jogurt(1)
  • Jogurt(1)
  • TIJESTO(1)

3

Ima više vrsta i načina pripreme "ludog tijesta"-ja imam jedan recept gdje u sastojcima se ne dodaje jogurt a ni jaja,pa se takvo tijesto može i zamrznuti.

Jelenka,super ideja za sendviče👍 koje moji vole.👋

Super recept, tjesto prigodno za sve i svašta. Na moru sam od njega svaki dan pekla "sendvić"...stavila unutra malo sira i šunke i zapekla na tavici.👍👋 

mi ovo zovemo "ludo testo" i jako je dobro

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)