Moj profil

Univerzalno tjesto

34
Univerzalno tjesto

Probala sam mnogo tjesta ovog tipa ali otkad sam dobila ovaj recept,pice,pancerote,furnarinke,pastrmajlije,mekice i neznam šta pravim isključivo od ovog tjesta i vjerujte odlično je!Tjesto treba da odstoi najmanje 3 sata u frižider a najbolje preko noči mada danas kod mene je odstojalo samo jedan sat na sobnoj temperaturi i opet je odlično ispalo.Tjesto moze stajati do 7 dana u najlonskoj kesi u frizider i vaditi po potrebe.

Probala sam mnogo tjesta ovog tipa ali otkad sam dobila ovaj recept,pice,pancerote,furnarinke,pastrmajlije,mekice i neznam šta pravim isključivo od ovog tjesta i vjerujte odlično je!Tjesto treba da odstoi najmanje 3 sata u frižider a najbolje preko noči mada danas kod mene je odstojalo samo jedan sat na sobnoj temperaturi i opet je odlično ispalo.Tjesto moze stajati do 7 dana u najlonskoj kesi u frizider i vaditi po potrebe.

Sastojci

200ml.kisele vode
130ml.ulja
200ml.mljeka
2 žumanjka
1 žličica soli
1 žličica šečera
2 žličice suvog kvasca
750 do 800g. brašna

Priprema

U toplo mljeko rastvorite kvasac sa źliçicom šečera.U prikladnu zdjelu stavite ostale tečne sastojke pa dodajte mljeko sa kvascem,umutite malo źicom dodajte so,i uz stalno mješanje dodavajte brašna.Umjesite meko tjesto koje se ne lijepi za ruke.
1.

Tjesto stavite u nauljenu najlon kesu zaveźite i ostavite u friźider najmanje 4 sata pre upotrebe a najbolje preko noči

Ja sam danas umesila tjesto i po prvi put sam ga iskoristila samo nakon sat vremena odmaranja na sobnoj temperaturi.Napravila sam jednu veliku picu u tepsiju br.40.Furnarinke sa sezamom i koktel štapiče sa parmezanom i začinima(suvi bosiljak,bjeli luk u prahu,ljuta paprika)
1.

Evo jednog kolaža a ostalo mi malo pa sutra çu za doručak prźiti mekice.Ostalo mi tjesta za oko 4 mekice

2.

Furnarinke sam pravila tako da na radnu povrsinu posipite malo sezama i otkinite kuglicu tjesta velicine vece mandarine,razvijte je preko sezama tako da dobijete koricu debeljine tjesta za picu,a koktel stapice razvijte na isti nacin posipite parmezanom i zacinima predite blago oklagijom da se parmezan i zacini zaljepe  i pecite u zagrijanoj pecnici na 220 dok porumene.Vruce premazite cetkicom sa maslinovom uljem.

3.

Evo ovako izgleda tjesto koje je odstojalo preko noči

4.

Evo i mekice od ovog tjesta...pravim ih tako što otkinem lopticu tjesta veličine mandarine rasanjite rukama i prźite 

  • Ludo-tijesto(2)
  • Ludo-tijesto-za-sve(1)
  • TIJESTO(1)

6

Hvala tebi na isprobavanju...pozz

Testo je super za rad,pravila sam od njega picu,drugi put probam stapice i ustipke. Pozzz

Ovo tijesto je veoma zahvalno za mnoge stvari👍iz turskih ili arapskih recepata sam naučila na korištenje mineralne vode u tijestu😵Jeta,bitno je da postoji fotka,ma kakva ona bila.Ne možemo svi imati idealne slike,jednostavno,nemamo oko za to.Znam to po sebi!!!😁Lijepi pozdrav!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Univerzalno testo
liljanailieva

Univerzalno testo