Moj profil

Uskršnja janjetina

150 minuta
167
Uskršnja janjetina

Iako je najbolja o Uskrsu, kad su mladi i meso i krumpir, ovu janjetinu možete prirediti i u drugim, s obzirom na veličinu komada svakako svečanijim prilikama kad je za stolom više osoba.

Iako je najbolja o Uskrsu, kad su mladi i meso i krumpir, ovu janjetinu možete prirediti i u drugim, s obzirom na veličinu komada svakako svečanijim prilikama kad je za stolom više osoba.

Sastojci

za
1 janjeći but (oko 2 kg)
100 ml ulja
2 žlice Vegete
3 češnja češnjaka
Za prilog

Priprema

1.

Janjeći but očistite i operite. Odvojite meso od kosti i malo ga potucite batom za meso.

2.

U odgovarajućoj zdjelici pomiješajte Vegetu, limunov sok, ružmarin, papar u prahu, origano i protisnuti češnjak pa tom marinadom natrljajte pripremljenu janjetinu. Savijte je u roladu i pričvrstite čačkalicama.

3.

U većoj tavi zagrijte ulje, mesnu roladu popecite sa svih strana, a zatim je stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C.

4.

Roladu pecite oko 2 sata, a tijekom pečenja zalijevajte umakom od pečenja i podlijevajte toplom vodom. Pred kraj dodajte mladi krumpir i dopecite.

Posluživanje

Toploj roladi izvadite čačkalice, narežite je na ploške i poslužite s pečenim krumpirima i mladim lukom.

Savjet

Prije dodavanja pečenju krumpir posolite, dodajte mljevenu papriku, malo ulja i sve zajedno izmiješajte.

  • GLAVNA JELA(33)
  • JANJETINA}(16)
  • Meso(9)
  • Uskrs(5)
  • Glavna jela janjetina(2)
  • Jagnjetina(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • JELA OD MESA(1)

2

Takav recept sam tražila, hvala.

Za prste polizati! Ja sam but pripremio bez vađenja kostiju, meso se jednako ispeklo. Limunov sok daje specifični kiselkasti okus koji je ugodan, ali može ga se staviti i manje od 50 ml.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jaja farbana na pari
Pomoravka

Jaja farbana na pari