Moj profil

Uskršnja pogača -Posvećenje

25
Uskršnja pogača -Posvećenje

U mom kraju se na Veliki petak peče posebna pogača koja se sutradan nosi u crkvu na blagoslov. Pogača se lomi i blaguje na Uskršnje jutro u krugu obitelji.

U mom kraju se na Veliki petak peče posebna pogača koja se sutradan nosi u crkvu na blagoslov. Pogača se lomi i blaguje na Uskršnje jutro u krugu obitelji.

Sastojci

Tijesto:600 g brašna , 2 dl mlijeka , 1 kvasac , 1 žlica šećera , sol , 2 jaja
Za premazivanje :
1 jaje , 100g margarina , 3 jaja za staviti u sredinu pogače , malo čurukota ( ili lana)

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od svih sastojaka i ostaviti da se udupla.

2.

Premijesiti i podijeliti na četiri dijela. Svaki dio razvaljati , premazati margarinom i posuti čurukotom.

3.

Sve dijelove slagati jedan na drugi.

Saviti sa strane i prevrnuti u posudu za pečenje. Oštrim nožem zarezati na četiri dijela , ali ne do dna pogače.

4.

Razrezane dijelove presavinuti prema vani da se dobije oblik zvijezde.

U sredinu pogače staviti 3 svježa jaja ( dobro oprane ljuske) i ostaviti da se ponovo digne.

5.

Premazati umućenim jajetom sa malo ulja.Peći 30 min. na 180 .

Posluživanje

Poslužiti u krugu obitelji na Uskršnje jutro. Svakom gostu pri polasku odlomiti po komadić pogače jer tako nosi blagoslov u svoj dom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)