Moj profil

Uskršnja šunka na zabavan način

45 minuta
41
Uskršnja šunka na zabavan način

Ovo simpatično zamotano jelo prikladno je naročito za hladnije dane i za blagdane kada stol želimo učiniti bogatijim, šarolikim i raznovrsnijim.

Ovo simpatično zamotano jelo prikladno je naročito za hladnije dane i za blagdane kada stol želimo učiniti bogatijim, šarolikim i raznovrsnijim.

Sastojci

150 g očišćenih listova raštike
1 žličica Vegete

Priprema

1.

Kupljenu kuhanu (obarenu) šunku narežite na prutiće debljine prsta.

2.

Raštiku obradite na način da listove odvojite od stabljike potezom ruke. Stabljiku bacite. U loncu zakuhajte vodu, posolite i kratko blanširajte listove raštike. Nakon minute izvadite raštiku i stavite u hladnu vodu. Kada je hladna ocijedite je i osušite na kuhinjskoj krpi.

3.

Gotovo lisnato tijesto stavite na pobrašnjenu hladnu i suhu podlogu. Izrežite na jednake trokutaste dijelove i rubove premazujte žumanjkom. Prutiće od šunke umotajte u listove raštike i ponovite isti potez na lisnatom tijestu. Umatajte prema sebi tako da kroz dva umotaja dobijete zapravo simpatičan savitak.

4.

Zamotano lisnato tijesto premažite žumanjcima i Vegetom. Kad potrošite svu smjesu za lisnato tijesto na papir za pečenje posložite savitke i stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 °C/30min.

Posluživanje

Ovako pripremljena kuhana šunka transformirana i obučena u fino toplo lisnato tijesto nikog ne ostavlja ravnodušnim. Savici se mogu poslužiti na bilo kojoj podlozi, ali naročito dobro idu uz lagane umake bazirane na kiselom vrhnju i majonezi. Kao dodatak u umacima možete koristiti i povrće: tikvicu, krastavce svježe, mrkvu, celer, repu, rotkvicu ….

Savjet

Raštiku možete nakon blanširanja kratko sotirati na maslacu i posipati Vegetom radi jačeg intenzivnijeg okusa.

Savitke možete nakon što ste ih premazali žumanjkom posipati sezamom i kimom. Idu sjajno skupa s lisnatim tijestom i ostalim sastojcima.

  • Uskrs(2)
  • Blagdani(1)
  • Uskrsnja-sunka-na-zabavan-nacin(1)
  • Blagdanski-rucak(1)
  • Svečano(1)
  • Pripreme za Uskrs(1)
  • Savici(1)
  • Slastan i mirisan Uskrs(1)
  • Pecenje(1)

1

Kakvi su to "ladniji" dani?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tuna zalogajcici...
Mimi-Atlanta

Tuna zalogajcici...