Moj profil

Uskršnji kare s majčinom dušicom

90 minuta
38
Uskršnji kare s majčinom dušicom

Uskršnje jelo s prilogom od poriluka, žutih mahuna i rajčice učinit će vaš blagdanski stol potpunijim, a narezani komadi pečenog karea prošarani umetnutim češnjakom i majčinom dušicom predstavit će vaše kulinarsko umijeće.

Uskršnje jelo s prilogom od poriluka, žutih mahuna i rajčice učinit će vaš blagdanski stol potpunijim, a narezani komadi pečenog karea prošarani umetnutim češnjakom i majčinom dušicom predstavit će vaše kulinarsko umijeće.

Sastojci

za
1-1,2 kg otkoštenog svinjskog kotleta (u komadu)
6 češnja češnjaka
½ vezice majčine dušice (timijan)
1 žlica Vegete
80 ml maslinovog ulja
20 g maslaca
2 žličice Hrena Podravka
2 žličice Gussnela Dolcela

Priprema

1.

Kotlete operite i osušite, češnjak narežite na štapiće, a majčinu dušicu narežite.

2.

U mesu nožem napravite džepove i u njih utisnite češnjak i majčinu dušicu.

3.

Tako pripremljeno "našpikano" meso stavite u vatrostalnu posudu, pospite 1 žlicom Vegete, utrljajte te prelijte uljem i bijelim vinom.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 75 minuta. Meso povremeno okrenite i podlijte vodom.

5.

U međuvremenu poriluk operite i narežite na ploške.

6.

Stavite ga na zagrijani maslac, popecite, dodajte mahune i rajčice narezane na pola.

7.

Pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Na kraju posolite i popaprite.

8.

Pečeno meso izvadite iz posude, a umak od pečenja procijedite.

9.

Umak zagrijte, dodajte mu vrhnje za kuhanje, hren i na kraju ugustite s Gussnelom razmućenim u malo vode.

Posluživanje

Pečeno meso narežite, prelijte ga umakom od pečenja i poslužite s prilogom od pečenja.

Savjet

Povrće kratko pirjajte, svega nekoliko minuta kako bi sačuvali hranjive sastojke.

  • Svinjetina(3)
  • Glavno jelo*(2)
  • Blagdani(1)
  • Svečani ručak(1)
  • Timijan(1)
  • Uskrsnji-kare(1)
  • Naspikano-meso(1)
  • Meso(1)
  • Uskrs(1)

3

😋

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeni svinjski kare
coolinarika

Pečeni svinjski kare

Recepti koji koriste slične sastojke

ceski ajvar
hilary

ceski ajvar